中醫(yī)古籍
  • 秋季宜飯前吃水果

    在秋季生活中,很多人都習慣飯后馬上吃水果。其實,這種飲食方式很不科學。因為飯后,食物在胃內需要1~2小時的消化過程,才慢慢進入小腸內,飯后立即吃水果,水果會在腸內受阻,引起消化功能紊亂,嚴重的還會發(fā)生腸胃病。

    從免疫學觀點來認識,秋季飯前吃水果,比飯后吃水果更有益。其道理是:人吃過熟食后,體內的白細胞會明顯升高。醫(yī)學常識告訴我們,白細胞升高是為了對付侵入人體的致病菌的??扇诉M食熟食后,免疫系統(tǒng)開動,是白忙一場。長此以往,會降低免疫系統(tǒng)的敏感度,甚至使免疫系統(tǒng)受損。

    最科學的吃法是:在飯前1小時或在飯后兩小時以后吃水果。

    十分奇妙的是,如果人先吃水果(生食),再吃熟食,則白細胞不會升高。因此,飯前吃水果(生食)能起到保護人體免疫功能的作用,有利于防癌抗癌。

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