霜降養(yǎng)生

時間：公歷10月23日，農(nóng)歷九月廿一。

風俗：霜降是秋季的最后一個節(jié)氣，是秋季到冬季的過渡節(jié)氣，最低氣溫可達到0℃左右。霜是空氣中的水蒸氣在地面或植物上直接凝結(jié)而成的結(jié)晶，色白且結(jié)構(gòu)疏松。霜遍布在草木土石上，俗稱打霜，而經(jīng)過霜覆蓋的蔬菜，吃起來味道特別鮮美。在我國傳統(tǒng)文化中，對于霜，是有好感的，《詩經(jīng)》：“蒹葭蒼蒼，白露為霜?！闭f得很美。由于天氣漸冷，所以這一節(jié)氣中的農(nóng)事繁忙。諺云：“處暑高粱白露谷，霜降到了拔蘿卜?！薄八狄贿^百草枯，薯類收藏莫遲誤。”此時民間食俗也很有特色，古人一般秋補既吃羊肉也吃兔肉。廈門民俗常在霜降時吃紅柿，據(jù)說能補筋骨。

起居：此節(jié)氣是慢性胃炎和胃十二指腸潰瘍病復(fù)發(fā)的高峰期。由于寒冷的刺激，人體的植物神經(jīng)功能發(fā)生紊亂，胃腸蠕動的正常規(guī)律被擾亂，人體新陳代謝增強，胃液及各種消化液分泌增多，食欲改善，食量增加，必然會加重胃腸功能負擔，影響已有潰瘍的修復(fù)。潰瘍病人在寒冷的深秋及冬天，要特別注意自我保養(yǎng)。由于天氣一天比一天寒冷，老年人極容易患上“老寒腿”（膝關(guān)節(jié)骨性關(guān)節(jié)炎）的毛病，所以要特別注意保暖。飲食：霜降之時，大五行中屬土，五時中（春、夏、長夏、秋、冬）為秋，在人體五臟中（肝、心、脾、肺、腎）屬脾，根據(jù)中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的觀點，在四季五補（春要升補、夏要清補、長夏要淡補、秋要平補、冬要溫補）的相互關(guān)系上，此時與長夏同屬土，所以應(yīng)以淡補為原則，并且要補血氣以養(yǎng)胃。飲食進補當依據(jù)食物的性味、歸經(jīng)加以區(qū)別。