中年發(fā)胖啤酒無罪

一般中年人多在40多歲時(shí)身體呈現(xiàn)發(fā)胖，尤其是腹部凸出，俗稱“將軍肚”或“啤酒肚”，似乎喝啤酒是造成中年男性發(fā)胖的根源。喝啤酒真的能使人體發(fā)胖嗎？事實(shí)并非如此。

眾所周知，中濃度啤酒的酒精含量為3．1％～3．5％左右，其所含二氧化碳在夏季有消暑散熱功效。它的發(fā)熱量遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于糧食與肉類產(chǎn)品，歐洲有關(guān)飲食營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，只要不濫食多脂肪的下酒食物，那就可以安心地提高碳水化合物用量，而不必?fù)?dān)心肥胖。而美國科學(xué)家最近研究報(bào)告分析也顯示，中年男子的“啤酒肚”與睡眠質(zhì)量有密切關(guān)聯(lián)。

美國芝加哥大學(xué)最新研究報(bào)告指出：男性隨著年齡增長(zhǎng)，深眠階段將越來越少，進(jìn)而影響成長(zhǎng)荷爾蒙的分泌，使男性身材發(fā)胖走樣。此其一，由于成長(zhǎng)荷爾蒙的缺乏，會(huì)使體內(nèi)脂肪組織增加，并積聚于腹部，還會(huì)減低肌肉的質(zhì)量、力量及運(yùn)動(dòng)的負(fù)荷量，而且年齡越大，影響也越大，此其二，如果增加深眠的時(shí)間，所分泌的成長(zhǎng)荷爾蒙就會(huì)隨之增加，也許可以使得中年“啤酒肚”延緩10年甚至20年出現(xiàn)。

對(duì)此，美國專家考特博士和研究小組在1985～1999年，針對(duì)149名年齡在16～83歲的健康男性，進(jìn)行了一系列的研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn)：男性年過45歲時(shí)，就幾乎喪失了深眠的能力；年過50歲者睡眠時(shí)間每10年會(huì)減少27分鐘；25歲以下的男性深眠約占晚上睡眠總時(shí)間的20％；25～35歲的男性則降低到12％；35歲以上的男性深眠時(shí)間就占不到5％了。