中醫(yī)古籍
  • 高考期間考生每天喝一杯新鮮奶

    許多家長最關(guān)心的是如何為學(xué)子提供足夠的營養(yǎng)補充。上海市營養(yǎng)學(xué)會副秘書長、華東醫(yī)院營養(yǎng)科主任孫建琴教授建議:新鮮牛奶營養(yǎng)豐富,幾乎含有人體所需的各種營養(yǎng)成分,而且吸收利用好,其營養(yǎng)價值是自然界任何食物所無法比擬的。高考期間,每天喝一杯牛奶能為身體補充多種營養(yǎng)。

    專家介紹,牛奶中含有多種免疫球蛋白,所含乳糖還有調(diào)節(jié)胃酸、促進(jìn)胃腸蠕動和消化腺分泌作用,對大腦營養(yǎng)支持十分有力,同時可緩解緊張情緒。但必須是新鮮的純牛奶,乳酸菌飲料、巧克力奶、可可奶等牛奶,營養(yǎng)補充就要大打折扣。

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