● 煨 wēi ? ㄨㄟˉ ◎ 在帶火的灰里燒熟東西：煨白薯。 ◎ 用微火慢慢地煮：煨牛肉。

詳細(xì)字義◎ 煨 wēi? 〈名〉 (1) (形聲。從火,畏聲。本義:火盆中的火) 同本義 [fire] 煨,盆中火也?！墩f文》 熱灰謂之煻煨?！锻ㄋ孜摹? 一班大小徒弟,盡為煨盡之末。——明· 羅懋登《三寶太監(jiān)西洋記通俗演義》 (2) 又如:煨塵(灰燼;塵埃);煨燼(灰燼,燃燒后的殘余物)詞性變化 ◎ 煨 wēi? 〈動〉 (1) 用文火燒熟或加熱 [stew]。如:煨茶;煨牛肉;煨熱(用微火加熱) (2) 把生的食物放在火灰里慢慢烤熟 [roast in fresh cinders]。如:煨栗子;煨芋;煨炙(燒烤);煨罐(供燉、燒用的陶制圓形容器) (3) 烘干 [heaten]。如:煨干就濕,煨干避濕(極言撫育孩子的辛苦) (4) 焚燒 [burn]。如:煨炙(燒烤);煨燔(燒毀) (5) 中藥炮制法之一。將藥材用濕潤面粉包裹,在炒熱的滑石粉鍋內(nèi)加熱至外皮焦黃色為度;或?qū)訉痈艏埣訜?以除去部分油分 [roast in ashes]。如:煨木香

[①]［wēi］［《廣韻》烏恢切，平灰，影。］亦作“燰1”。(1)熱灰。(2)把生的食物放在帶火的灰里使燒熟。(3)烹飪法。用微火慢慢地煮。(4)焚燒。(5)中藥制法之一。將藥材用濕潤面粉包裹，在鍋里炒熱的滑石粉中加熱至外皮焦黃為度；或?qū)訉痈艏埣訜?，以除去部分油分?/p>

音韻參考

[廣　韻]：烏恢切,上平15灰,wēi,蟹合一平灰影[平水韻]：上平十灰[粵　語]：wui1