查古籍
“燕窩”是燕子用唾液黏結(jié)成的窩巢。據(jù)說,燕子在做窩之前,總要尋些海草等食物來吃,以儲備筑巢的體力,最后再經(jīng)反芻作用,把口中分泌物吐出來黏結(jié)成巢,即是我們所說的燕窩。
中國人講究進(jìn)補,燕窩是中國人心目中的上等補品之一。但是,夏秋季進(jìn)補燕窩有如下二忌:
第一,服用紅霉素及四環(huán)素類藥物時忌食用燕窩。服用紅霉素及四環(huán)素類藥物時,應(yīng)忌食用含鈣較多的食品。燕窩含鈣較為豐富,服以上藥物時食用燕窩,既破壞了食物的營養(yǎng)成分,又降低了藥物的療效。
第二,腎功能衰竭患者忌食用燕窩。燕窩含有豐富的蛋白質(zhì),在體內(nèi)代謝后,廢物需要通過腎臟隨尿排出體外。當(dāng)腎功能衰竭時,尿量明顯減少,含氮廢物的排泄受到了影響,將會加重腎衰的病情。
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“燕窩”是燕子用唾液黏結(jié)成的窩巢。據(jù)說,燕子在做窩之前,總要尋些海草等食物來吃,以儲備筑巢的體力,最后再經(jīng)反芻作用,把口中分泌物吐出來黏結(jié)成巢,即是我們所說的燕窩。
中國人講究進(jìn)補,燕窩是中國人心目中的上等補品之一。但是,夏秋季進(jìn)補燕窩有如下二忌:
第一,服用紅霉素及四環(huán)素類藥物時忌食用燕窩。服用紅霉素及四環(huán)素類藥物時,應(yīng)忌食用含鈣較多的食品。燕窩含鈣較為豐富,服以上藥物時食用燕窩,既破壞了食物的營養(yǎng)成分,又降低了藥物的療效。
第二,腎功能衰竭患者忌食用燕窩。燕窩含有豐富的蛋白質(zhì),在體內(nèi)代謝后,廢物需要通過腎臟隨尿排出體外。當(dāng)腎功能衰竭時,尿量明顯減少,含氮廢物的排泄受到了影響,將會加重腎衰的病情。