查古籍
“目前,邊緣性貧血正嚴(yán)重威脅著青少年的健康?!苯?,中國學(xué)生體質(zhì)健康調(diào)研組對(duì)5年來中國青少年缺鐵性貧血的狀況進(jìn)行了調(diào)查。結(jié)果發(fā)現(xiàn),城市青少年中出現(xiàn)嚴(yán)重貧血的比例大幅下降,但患邊緣性貧血的比例卻明顯上升。尤其是城市男生,增長比率高達(dá)7.2%,占貧血男生總數(shù)的75%。
邊緣性貧血是指血紅蛋白介于標(biāo)準(zhǔn)值與輕度貧血值之間的患者,由于沒有明顯的癥狀,往往不容易被人察覺。據(jù)北大兒童青少年衛(wèi)生研究所季成葉教授講,學(xué)齡初(例如7~9歲)和青春期性發(fā)育高峰階段(例如14歲)是邊緣性貧血相對(duì)高發(fā)的年齡。主要是因?yàn)閷W(xué)生及家長補(bǔ)鐵知識(shí)不足及青少年中為追求體形而盲目減肥造成的?;加羞吘壭载氀那嗌倌耆绻患皶r(shí)補(bǔ)鐵,很可能發(fā)展成真正的貧血,嚴(yán)重時(shí)還可能出現(xiàn)體力下降、記憶力下降、細(xì)胞免疫水平下降等癥狀,易誘發(fā)感冒、氣管炎等上呼吸道感染。
因此,患邊緣性貧血的人群需要通過科學(xué)膳食增加鐵儲(chǔ)備,從根本上改變動(dòng)輒發(fā)生貧血的被動(dòng)狀態(tài)。季教授表示,菠菜、大豆、雞蛋、牛奶等傳統(tǒng)認(rèn)為“補(bǔ)血”的食物大多不具備良好的補(bǔ)鐵作用,有些食物中的鐵元素由于植物酸干擾,實(shí)際吸收量很低。最符合條件的食物有豬肝、雞鴨血湯、瘦肉、魚蝦等。除此之外,飯前吃一個(gè)西紅柿或喝一杯橙汁,能成倍增加對(duì)鐵的吸收;而飯前飯后喝茶,則會(huì)大大抑制人體吸收鐵。
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“目前,邊緣性貧血正嚴(yán)重威脅著青少年的健康?!苯?,中國學(xué)生體質(zhì)健康調(diào)研組對(duì)5年來中國青少年缺鐵性貧血的狀況進(jìn)行了調(diào)查。結(jié)果發(fā)現(xiàn),城市青少年中出現(xiàn)嚴(yán)重貧血的比例大幅下降,但患邊緣性貧血的比例卻明顯上升。尤其是城市男生,增長比率高達(dá)7.2%,占貧血男生總數(shù)的75%。
邊緣性貧血是指血紅蛋白介于標(biāo)準(zhǔn)值與輕度貧血值之間的患者,由于沒有明顯的癥狀,往往不容易被人察覺。據(jù)北大兒童青少年衛(wèi)生研究所季成葉教授講,學(xué)齡初(例如7~9歲)和青春期性發(fā)育高峰階段(例如14歲)是邊緣性貧血相對(duì)高發(fā)的年齡。主要是因?yàn)閷W(xué)生及家長補(bǔ)鐵知識(shí)不足及青少年中為追求體形而盲目減肥造成的?;加羞吘壭载氀那嗌倌耆绻患皶r(shí)補(bǔ)鐵,很可能發(fā)展成真正的貧血,嚴(yán)重時(shí)還可能出現(xiàn)體力下降、記憶力下降、細(xì)胞免疫水平下降等癥狀,易誘發(fā)感冒、氣管炎等上呼吸道感染。
因此,患邊緣性貧血的人群需要通過科學(xué)膳食增加鐵儲(chǔ)備,從根本上改變動(dòng)輒發(fā)生貧血的被動(dòng)狀態(tài)。季教授表示,菠菜、大豆、雞蛋、牛奶等傳統(tǒng)認(rèn)為“補(bǔ)血”的食物大多不具備良好的補(bǔ)鐵作用,有些食物中的鐵元素由于植物酸干擾,實(shí)際吸收量很低。最符合條件的食物有豬肝、雞鴨血湯、瘦肉、魚蝦等。除此之外,飯前吃一個(gè)西紅柿或喝一杯橙汁,能成倍增加對(duì)鐵的吸收;而飯前飯后喝茶,則會(huì)大大抑制人體吸收鐵。