中醫(yī)古籍
  • 海藻類食物女性宜常食

    最近,現(xiàn)代科學研究表明,經(jīng)常食用海藻食物可以有效地調(diào)節(jié)血液的酸堿度。海藻類食物主要包括發(fā)菜、紫菜、海帶、海白菜及裙帶菜等。

    專家分析認為,因為海藻是含鈣質(zhì)極為豐富的堿性食物,有利于調(diào)節(jié)體液的偏酸性,避免體內(nèi)的堿元素,如鈣、鋅等因酸性中和而被過多消耗。女性由于生理原因,失血較多,往往會造成缺鐵性貧血,多食海藻類食物不失為補鐵的好方法。

    專家研究還發(fā)現(xiàn),人體缺碘還能誘發(fā)甲狀腺癌、乳腺癌、卵巢癌、子宮頸癌、子宮肌瘤等。因此,專家建議,中老年婦女要適時補充碘,更多地食用含碘豐富的海藻類食物。

    海藻類食物基本上都屬于蛋白質(zhì)含量較高而脂肪含量很少或極少的食物,具有奇特的減肥功效。海藻類食物中含維生素A,可以維護上皮組織的健康生長;維生素B,可以展平皮膚的新皺紋;維生素C,能夠去除或減輕臉上的色素斑點,使皮膚變得白皙。此外,營養(yǎng)學家還發(fā)現(xiàn),海藻能有選擇地清除汞、鎘、鉛等重金屬致癌物。同時,海藻類食物所富含的纖維素難以被消化吸收,食物使胃腸蠕動增加,腸道能及時排空,保持大便通暢。

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