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常吃豆豉抗老防癡
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當(dāng)時(shí)她就告訴我說(shuō)，最近一段時(shí)間我只要一活動(dòng)大勁兒了，我就是有的時(shí)候胃疼，疼一陣就過(guò)去了，有的時(shí)候表現(xiàn)出來(lái)牙疼，疼一陣也過(guò)去了。通常是前胸有一些疼痛的感覺，悶痛的感覺，上不來(lái)氣兒，然后一會(huì)兒也過(guò)去了。這個(gè)地方疼的時(shí)候，家里就告訴我說(shuō)，你這有可......
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他來(lái)找到我的時(shí)候，主要的臨床表現(xiàn)就是重度的乏力，整個(gè)人特別沒有精神頭，我躺那兒或者是我坐那一會(huì)兒我就能睡著，什么事兒都不想干。再有就是消化系統(tǒng)的癥狀也是非常的典型，就是胃脹，有的時(shí)候會(huì)是胃疼，反酸，燒心，打飽嗝，感覺口干口苦，口里邊有異味兒......
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我們中醫(yī)概括為這種叫里急后重，然后，吃東西也不容易消化，總感覺容易打嗝，口里邊總是有這種酸腐的氣味。舌體胖大，邊有齒痕，但是顏色是淡暗的，苔黃白而膩，脈沉緩無(wú)力。就是這樣一位慢性潰瘍性結(jié)腸炎的患者，這一段時(shí)間病情比較重，那么今天我通過(guò)這則案......
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她平時(shí)的一些臨床表現(xiàn)，整個(gè)人體質(zhì)偏于消瘦，但是體力沒有什么問題，脖子這一塊，沒有什么不舒服的，就是感覺消化功能不好，總感覺胃部脹滿不舒服，不愛消化，稍微吃點(diǎn)涼東西，有可能就造成胃脘部的一個(gè)疼痛，甚至有一些打嗝，噯氣的這種表現(xiàn)。平時(shí)大便秘結(jié)，......
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這是一位中年的女性患者，他患有這種乳腺的結(jié)節(jié)已經(jīng)很多年了，那么在幾年前呢，他通過(guò)手術(shù)的一個(gè)辦法切除了乳腺的結(jié)節(jié)，因?yàn)檫@種乳腺結(jié)節(jié)是多發(fā)的，所以說(shuō)沒有辦法完全的清除，現(xiàn)在這種乳腺結(jié)節(jié)又長(zhǎng)大了，醫(yī)生告訴她又該手術(shù)了，她就不想手術(shù)，她現(xiàn)在的表現(xiàn)倒......
美國(guó)一營(yíng)養(yǎng)學(xué)家宣稱：“常吃豆豉可以防止老年癡呆?！币?yàn)槠溲芯堪l(fā)現(xiàn)，中國(guó)人食用的豆豉中含有大量能溶解血栓的尿激酶，同時(shí)還含有能產(chǎn)生大量B族維生素和抗生素的細(xì)菌，而老年性癡呆癥的形成與腦血管栓塞有相當(dāng)關(guān)系。所以，這位專家提倡美國(guó)人應(yīng)向中國(guó)人學(xué)習(xí)，多吃些豆豉。
豆豉為蒸熟后發(fā)酵制成的調(diào)味品。據(jù)測(cè)定，豆豉每100克含蛋白質(zhì)31．2克、脂肪19．9克、碳水化合物22．8克、粗纖維4．5克、鈣321毫克、鐵13．7毫克、磷603毫克、核黃素0．61毫克以及維生素C和維生素B等。研究表明，老年人吃豆豉有幫助消化，增強(qiáng)腦力，提高肝臟解毒能力等效果，經(jīng)常食用對(duì)減少血液中膽固醇和降低血壓也有一定幫助。