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盛夏飲食適宜“清補(bǔ)”
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古時候女孩子都是叫千金，我自己認(rèn)為是為了表示女孩子很寶貴，所以用千金來形容;不過今天要說的不是千金這個詞，而是和千金類似的名字千金子這味中藥;千金子，為大戟科植物續(xù)隨子Euphorbia lathyris L.的干燥成熟種子;分布于吉林、遼......
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一提到中草藥，很多人都說自己是“藥盲”，往兩個看起來十分相似的字或詞或者外形可能其意思就相差很多，比如生活中常見的千金子與水稻的區(qū)別就讓我們明白了其中的道理;千金子為大戟科植物續(xù)隨子的種子;又名千兩金，有逐水退腫，破血消癥，解毒殺蟲的功效;......
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我們中藥很多都是草木的根莖等，也有很多是化學(xué)合成的物質(zhì)，但還有一種，就是植物的種子，比如說火麻仁，火麻仁，中藥名，?？浦参锎舐榈母稍锍墒旆N子，分布于東北、華北、華東、中南等地，本品呈卵圓形，表面灰綠色或灰黃色，有微細(xì)的白色或棕色網(wǎng)紋，兩邊有......
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火麻仁這個可能大多數(shù)人都不是特別清楚它，那么應(yīng)該熟悉它的兄弟叫做人人喊打，容易上癮的大麻，是不是說的有點(diǎn)可怕，它其實(shí)為?？浦参锎舐榈母稍锍墒旆N子，別名又叫大麻仁、火麻、線麻子，秋季果實(shí)成熟時采收，除去雜質(zhì)，曬干后為火麻仁，火麻仁味甘，性平，......
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不同的東西有不同的作用，就像某樣?xùn)|西上的不同部位，它們的作用可能不同，像烏柏根的皮，烏柏苦、微溫、有小毒，有殺蟲、解毒、利尿、通便的功用，而烏柏根的皮用于水腫脹滿，有瀉下逐水的功效，對水腫脹滿，二便不通，用之有消除腹水功效，所以也有用烏柏根......
當(dāng)下正值盛夏，溫度和濕度非常高，人們在這樣悶熱的天氣里通常會感到不舒服，出汗多，鹽分和水分流失大，因此健康的飲食方法就顯得格外重要。
中醫(yī)保健養(yǎng)生理論認(rèn)為“夏季暑濕，適宜清補(bǔ)”，建議多食用一些較酸的東西，如李子、桃子、橄欖和菠蘿等，盡量不要吃油膩和辛辣的食物。而夏季里人們喜歡喝冷飲，這會對脾進(jìn)行節(jié)制。
這個時候人體的消耗較大，需要補(bǔ)充的營養(yǎng)物質(zhì)也多，因此飲食應(yīng)以清淡易消化的膳食為主，比如湯、粥。同時每餐的食量不宜過大。此外，怎樣“去火”也是夏日飲食一個需要考慮的原則，這時可以選擇苦瓜、西瓜和西紅柿等一些果蔬，它們可以起到補(bǔ)水解熱的作用。
夏日飲食還要盡可能地食用新鮮果蔬，因?yàn)槠淝逅奶刭|(zhì)會讓人們久食不厭，從而提升胃口。（記者 王萬利）