茉莉能熏一室香

蒲昭和　成都中醫(yī)藥大學

夏季時分，夜幕低垂，正值茉莉花含苞怒放之時。茉莉花香氣甜郁、清雅、幽遠，沁人心脾，有“人間第一香”之美譽。

茉莉原產于波斯國。《南方草木狀》云：“耶悉名花，茉莉花，皆胡人自西國移植于南海。南人憐其芳香，競植之?！边@說明在公元2、3世紀此花就傳到我國。因系西來之種，名取譯音，梵語稱末利，此外又有沒利、耶悉名等稱謂?；ㄓ胁荼?、木本之分，芭弱而枝繁，葉圓而帶尖，很象茶葉，夏秋之間開小白花，一花十余瓣，散發(fā)出陣陣清香。有復瓣更多者稱寶珠小荷花，出蜀中，最為名貴。

茉莉花素雅芬芳，不僅可供人觀賞解悶，而且在古代還是婦女的裝飾之品。佛書稱茉莉為“鬢華”，即形容頭發(fā)的美麗，因它可以作為女人裝飾髻鬟用。宋代蘇東坡流放海南時，見黎家女子頭上均簪茉莉，曾寫下“暗麝美人簪茉莉”之句。詩人范成大有詩吟詠“香從清夢回時覺，花香美人頭上開”、“情味于人最濃處，夢回猶覺鬢邊香”。說明當時婦女以簪茉莉為時尚。

茉莉除了簪鬢外，也常用鉛絲拴成球，掛在衣鈕上，或盛在麥桿精編的小籠子中，佩在身上。更有扎成精美的小花籃，懸掛帳中的，因為它那陣陣清香，太可人意了。如今人們仍喜歡將茉莉花置于帳前枕邊，既除去汗味又能起到助眠的功效，或編串成小花環(huán)掛在少女頸上，可起很好的裝飾效果。這其實都是沿襲于古人的傳統(tǒng)。

茉莉花是化妝品的重要原料，具有很高的經濟價值?！昂靡欢滠岳蚧?，滿園的花香香不過它”。正因為它具有特殊的香氣，古人用茉莉花蒸熟，取其液，可作香水，也可作面脂，澤發(fā)潤肌，香留不去。用茉莉花熏制的花茶，余味韻長、甘郁醇美，是馳名中外的茶中珍品。據計，茉莉花在熏茶花卉中居首位。如今，從茉莉花中提取的茉莉花油，更是身價百倍，是制做高級香料和美容化妝品的重要原料。有報道，在國際市場上，茉莉花油的價格差不多等于同重量的黃金。

茉莉花亦可作藥用，中醫(yī)認為，其花性涼味甘，有清熱解毒、辟穢、和中之功效。藥理研究證明，茉莉花含有苯甲醇、茉莉花素、安息香等多種有效成分。臨床應用有：取其干品，沸水泡飲，可作治療痢疾和瘡毒癥的輔助藥；茉莉花與土草果適量，水煎服，可治感冒發(fā)熱；如目赤腫痛，迎風流淚，用茉莉花煎水熏洗有一定療效；用菜油和茉莉花浸劑滴耳，可治療中耳炎等。此外，茉莉花經蒸餾而得的茉莉花露，有健脾理氣，解陳腐氣之功效。

值得一提的是茉莉根還有麻醉作用。英國大戲劇家莎士比亞寫過一部悲劇——《羅密歐與朱麗葉》，劇中有一種可以使人處于假死狀態(tài)的藥。后來有人認為，朱麗葉服用的這種“假死藥”就是茉莉的根。現代醫(yī)學研究表明，茉莉根含有生物堿、甾類，具有一定的鎮(zhèn)靜和催眠作用。有報道認為，茉莉根確有麻醉止痛效果，比如：用茉莉根適量搗絨，酒炒，包患處能治跌傷筋骨；茉莉花根與川芎研末，用黃酒沖服，可止因骨折、跌打損傷等引起的劇烈疼痛。不過，茉莉根有一定毒性，內服宜慎。