袁氏世范 世范卷下　治家·火起多由廚灶

　　「原文」火之所起，多從廚灶。蓋廚屋多時(shí)不掃，則埃墨易得引火，或灶中有留火，而灶前有積薪接連，亦引火之端也。夜間最當(dāng)巡視。

　　「譯述」家中起火，大多是從廚房、灶臺(tái)開始的。這大概是因?yàn)閺N房長(zhǎng)久不打掃，煙油污垢積得多了，就容易引起火災(zāi)。有的是由于火灶中留有余火，而且灶前又有干柴堆積，二者相遇，極易引起火災(zāi)。所以，廚灶是夜間巡視最應(yīng)該去的地方。

　　「評(píng)析」居家過日子不能沒有鍋灶，但是如果鍋灶使用不當(dāng)，引發(fā)火災(zāi)，就會(huì)屋毀人亡。因?yàn)榉灿屑?，必搭鍋蓋灶，因此家庭防火重點(diǎn)在鍋灶。