由于大蒜的價格飆升，在中國內(nèi)地的一些面館里多了一個新崗位——吧臺發(fā)蒜員，顧客用餐時需到吧臺領取大蒜。對于面館的做法，一些網(wǎng)友跟帖表示“太摳咧”、“小氣”。

 產(chǎn)生背景

受2010年倒春寒天氣影響，有“中國蒜鄉(xiāng)”之稱的山東金鄉(xiāng)大蒜成熟期延時，產(chǎn)量下降，從而影響2010年全球蒜價，成為中國近年來漲價幅度最大的農(nóng)產(chǎn)品。

根據(jù)商務部最新統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2010年4月中旬大蒜價格開始上揚，自春節(jié)后的每公斤7.5元人民幣左右上升至現(xiàn)在超市零銷價格每公斤7元至20元。

現(xiàn)象

“寫給××面館——大蒜很貴，建議搭不起蒜的面館關門吧，等蒜價降下來了，你們再營業(yè)。”這是西安一網(wǎng)友寫給市內(nèi)一家著名面館的帖子。

由于大蒜價格飛漲，喜歡吃面的當?shù)厥忻癜l(fā)現(xiàn)，不少面館里看不到可以任意拿取的大蒜了，有的面館還多了個新崗位——吧臺發(fā)蒜員。

在天涯社區(qū)，網(wǎng)友“與爾相忘于江湖”用帖子向大家講述了自己在這家著名面館就餐的特別經(jīng)歷：“面館里多了個發(fā)蒜員，不信去××面里看看，那發(fā)蒜員就坐在吧臺。我和朋友去吃飯，我滿餐廳找蒜，被告知去吧臺‘領’。”