查古籍
菠蘿中含有五羥色胺等易使人過敏的物質(zhì),食后可出現(xiàn)口腔發(fā)癢,血壓升高,甚至出現(xiàn)急性陣發(fā)性腹痛、嘔吐、蕁麻疹、四肢及口腔麻木,多汗等癥狀。因此有高血壓和嚴(yán)重過敏體質(zhì)者不宜多食菠蘿。
吃新鮮菠蘿時(shí)應(yīng)先將其去皮,再切片放入開水中煮沸。為保持新鮮口味,也可將菠蘿浸入鹽水30分鐘后取出,用涼開水浸泡去降咸味,這樣可防止過敏的發(fā)生。
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菠蘿中含有五羥色胺等易使人過敏的物質(zhì),食后可出現(xiàn)口腔發(fā)癢,血壓升高,甚至出現(xiàn)急性陣發(fā)性腹痛、嘔吐、蕁麻疹、四肢及口腔麻木,多汗等癥狀。因此有高血壓和嚴(yán)重過敏體質(zhì)者不宜多食菠蘿。
吃新鮮菠蘿時(shí)應(yīng)先將其去皮,再切片放入開水中煮沸。為保持新鮮口味,也可將菠蘿浸入鹽水30分鐘后取出,用涼開水浸泡去降咸味,這樣可防止過敏的發(fā)生。