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天然植物多酚化合物的開(kāi)發(fā)與利用
更多中藥材
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說(shuō)到蠶寶寶這種小蟲(chóng)子，我們也會(huì)聯(lián)想到桑葉，因?yàn)樾Q就是吃桑葉的動(dòng)物，蠶這種動(dòng)物對(duì)于我們?nèi)梭w來(lái)說(shuō)好處非常多，比如蠶本身是一種藥材，而且拉的大便，也是一種藥材；僵蠶就是得病死的蠶，其實(shí)桑葉也是一種中藥材，那么到底僵蠶桑葉的功效分別是什么呢？大家應(yīng)......
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海洋是非常神奇和神秘的，有很多海洋里的動(dòng)物還沒(méi)能被人類(lèi)發(fā)現(xiàn)，海狗相信住在海邊或者是去過(guò)海洋館的朋友都不陌生；海狗也是有腎臟的，并且海狗腎還是一種藥材，人們經(jīng)常會(huì)使用海狗腎來(lái)泡藥酒，比如海狗腎人參酒就是常見(jiàn)的一種，那么海狗腎人參酒的功效和作用......
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國(guó)人一直對(duì)滋補(bǔ)類(lèi)的中藥非常感興趣，這個(gè)深究起來(lái)也說(shuō)不清楚從何開(kāi)始又因何開(kāi)始，也許是覺(jué)得力不從心的時(shí)候太多了吧，很多人知道虛了要滋補(bǔ)，不過(guò)還是要讓醫(yī)生幫忙診斷確認(rèn)一下比較好；那么確認(rèn)是虛的話(huà)該如何滋補(bǔ)呢，藥酒就是一個(gè)好法子，今天就給大家介紹兩......
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懷孕的過(guò)程是非常辛苦的，不僅是身材會(huì)發(fā)生很大的變化，孕婦也會(huì)出現(xiàn)很多不舒服的癥狀，尤其是在孕早期，大部分的女性都會(huì)出現(xiàn)不想吃飯或者是嘔吐等一系列不舒服的情況，這時(shí)候就更加要注意孕婦的飲食，尤其是帶有藥性的食物；螺旋藻大家都聽(tīng)說(shuō)過(guò)，那么螺旋藻......
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螺旋藻(Spirulina)是一種低等的水生植物，螺旋藻是迄今為止發(fā)現(xiàn)的營(yíng)養(yǎng)最豐富,最均衡的保健食品之一,以天然螺旋藻為原料制作出來(lái)的螺旋藻精片是最好的,螺旋藻對(duì)人體保健很有幫助,高蛋白含量,富含多種氨基酸，那么，螺旋藻的功效與作用具體有哪......
多種多樣的天然植物化學(xué)活性物質(zhì)，尤其是植物性多酚化合物，很早以前就建立了市場(chǎng)近年來(lái)的市場(chǎng)表現(xiàn)十分活躍，其發(fā)展動(dòng)向令人矚目。
綠茶多酚化合物
綠茶提取物是日本研究得最早的一個(gè)植物多酚化合物。綠茶多酚化合物是兒茶素的黃烷醇（Flauan－3－ol）單體，主體是低分子多酚化合物。綠茶中的兒茶素已知有表兒茶素（EC）、表兒茶素蒬酸鹽（EGCG）、蒬兒茶素（GC）等6種。
綠茶中兒茶素的含量通常在10％～20％之間，但各廠(chǎng)家都在致力于開(kāi)發(fā)兒茶素濃度高的綠茶多酚提取物。
現(xiàn)在不僅是日本在對(duì)綠茶多酚化合物進(jìn)行諸多研究，其他許多國(guó)家也爭(zhēng)先恐后地展開(kāi)了對(duì)綠茶多酚化合物的研究，尤其關(guān)注其在去除活性氧和預(yù)防癌癥方面的作用。在對(duì)抗氧化功能極為熱衷的美國(guó)，綠茶兒茶素膳食補(bǔ)充劑和藥草茶的市場(chǎng)人氣正在上升，而且EGCG高濃度型產(chǎn)品在美國(guó)膳食補(bǔ)充劑中已成主流。
日本以綠茶提取物的除臭、抗腐蝕和防氧化等功能的研究為先行。近年來(lái)隨著活性氧與疾病關(guān)系的機(jī)制得到闡明，日本研究人員對(duì)綠茶兒茶素的生理功能越發(fā)關(guān)注，各廠(chǎng)家均已將高濃度EGCG的綠茶提取物及無(wú)咖啡因型產(chǎn)品配備齊全。據(jù)估計(jì)，綠茶提取物的市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)19～20億日元。
紫蘇種子多酚化合物
近年來(lái)，由于與過(guò)敏反應(yīng)癥有關(guān)而令人矚目的是紫蘇種子提取物（多酚化合物）。
紫蘇種子中富含以α－亞麻酸為主體的不飽和脂肪酸。在“這種不飽和脂肪酸中含有防止氧化物質(zhì)”的假說(shuō)基礎(chǔ)上，奧立扎油公司開(kāi)發(fā)生產(chǎn)了紫蘇種子多酚化合物產(chǎn)品。該公司的紫蘇種子提取物粉末產(chǎn)品“PO”，總多酚化合物含量在3．0％以上，液體產(chǎn)品“LO”的含量在2．0％以上。
紫蘇種子中多酚化合物的功能是：阻礙脂肪氧化酶作用（在體外）、抗過(guò)敏反應(yīng)作用（人體）、抗炎癥作用（人體）和抗腐蝕作用等。近年來(lái)，能夠改善花粉過(guò)敏癥的商品銷(xiāo)售順暢，紫蘇提取物與甜茶等其他原料配合應(yīng)用在膳食補(bǔ)充劑、糖果和飲料中的例子迅速增加。