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脂肪也有“味道”
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關(guān)于中醫(yī)藥這個(gè)應(yīng)用這塊兒啊，我建議大家還是用中醫(yī)辨證更精確一些，我不建議大家隨便就去吃這個(gè)六味地黃丸。那么中醫(yī)講究這個(gè)辯證啊，雖然它是一種宏觀醫(yī)學(xué)，但是辨證施治這塊兒，通過這個(gè)辯證呢，更精準(zhǔn)一些，不光有利于用藥的療效，有利于就是辨清患者的體......
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今天講這個(gè)患者是李女士，61歲，它的主要表現(xiàn)就是胃脘灼熱脹痛有四年了，近一個(gè)禮拜是比較加重，她有這個(gè)胃脘部灼熱脹痛，然后還有這個(gè)胸部一個(gè)痞滿，覺得胸悶，類似于胸悶的感覺，還有點(diǎn)惡心有干嘔，有反酸。那么胃鏡檢查呢，她就是一個(gè)慢性萎縮性胃炎，期......
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大便排出費(fèi)勁，這一類患者呢，常常是四五天不排便一次，有時(shí)候就感覺這個(gè)大便呢，在肛門口就是排不出來，甚至嚴(yán)重的患者呢，排便一次以后，肛門部都有墜脹感，最嚴(yán)重的患者就是脫肛了啊，由于這個(gè)過度用力吧，就是出現(xiàn)直腸脫垂，脫出肛門之外，那么今天呢，就......
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今天跟大家聊一聊胃鏡檢查這個(gè)話題，那么胃鏡對于我們消化系統(tǒng)疾病是一個(gè)必不可少的一個(gè)檢查手段，那么現(xiàn)在的胃鏡其實(shí)跟過去比，已經(jīng)進(jìn)步非常之多了，一個(gè)是鏡身呢，比較柔軟，比較細(xì)，現(xiàn)在這個(gè)胃鏡檢查呢，其實(shí)是一個(gè)常規(guī)的檢查項(xiàng)目，哪些疾病需要檢查，實(shí)際......
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前幾天在臨床看到一個(gè)患者，女性，40歲左右吧，然后她來看的是左上腹啊，左上腹有點(diǎn)疼痛，這種疼痛啊是若有若無的啊，就像抽筋兒，又像岔氣一樣，那么別的方面呢，她感覺不是很明顯，她認(rèn)為自己有這個(gè)慢性胰腺炎，為什么呢，是因?yàn)樗谝淮误w檢當(dāng)中，CT提......
人能感受甜酸苦辣，是因?yàn)樯囝^上有感覺五味的受體，它們受到刺激后會把信號傳給大腦。最近，日本京都大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，動(dòng)物舌頭對脂肪也同樣有感受體，通過它可以感知脂肪的“味道”。
研究人員發(fā)現(xiàn)，味細(xì)胞中起這種作用的是受體蛋白質(zhì)ＣＤ３６。他們用轉(zhuǎn)基因技術(shù)培養(yǎng)出ＣＤ３６缺損的老鼠，然后分別給ＣＤ３６缺損老鼠和正常老鼠的味覺神經(jīng)安裝電極，并把脂肪酸滴到兩組老鼠的舌頭上。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，正常老鼠有很多刺激信號記錄，而ＣＤ３６缺損的老鼠則沒有刺激信號記錄。另外，把脂肪酸放在老鼠面前，正常的老鼠因?yàn)橛X得“好吃”，會用舌頭去舔，而ＣＤ３６缺損的老鼠就沒有表示出任何興趣。
研究小組成員河合崇行說，這一發(fā)現(xiàn)對未來開發(fā)各種脂肪替代食品可能有用，因?yàn)槿绻l(fā)現(xiàn)可以激活受體ＣＤ３６的物質(zhì)，將有助于開發(fā)出低脂而讓人感到味道鮮美的食品。