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每個(gè)人生來就有一些飲食偏好,有的對(duì)人體的健康有利,有的則是健康的大敵。對(duì)于孕婦來說,由于她們的生理需要特殊,即便是一些看似健康的飲食習(xí)慣或偏好,也可能會(huì)對(duì)胎兒和母體產(chǎn)生不良影響。
(1)茶和咖啡 它們都含有大量的咖啡因,對(duì)孕婦的睡眼很不利,而且,咖啡因可通過母體和胎盤之間的血液循環(huán)進(jìn)入胎兒體內(nèi),導(dǎo)致胎兒腸痙攣、胎動(dòng)頻繁、躁動(dòng)不安,甚至還會(huì)致畸。
(2)汽水 汽水中含有較多的磷酸鹽,進(jìn)入腸道后會(huì)影響鐵的吸收,導(dǎo)致孕婦發(fā)生缺鐵性貧血。另外,汽水中的大量鈉鹽,有誘發(fā)妊娠高血壓綜合征的危險(xiǎn),對(duì)消除孕期水腫也無益。
(3)調(diào)味品 有的孕婦在早孕期間食欲不佳,所以一些調(diào)味品如糖精、味精、食鹽、熱性香料等使用較為頻繁,這些調(diào)味吃多了對(duì)孕婦同樣不利。其中糖精對(duì)胃腸道粘膜很有刺激作用,并影響某些消化酶的功能,導(dǎo)致消化不良,造成營養(yǎng)吸收障礙,且它通過腎臟從小便排出還會(huì)加重腎的負(fù)擔(dān);多吃食鹽則會(huì)加重孕婦水腫;熱性香料,如茴香、小茴香、花椒、辣椒粉、桂皮、胡椒、五香粉等性熱有刺激性,容易造成孕婦腸道枯燥,便秘或糞石梗阻。
(4)腌制品 也是孕期應(yīng)該少食用的食品,這是因?yàn)樗鼈冊(cè)陔缰七^程中會(huì)產(chǎn)生大量二甲基硝酸鹽,進(jìn)入人體內(nèi)能被轉(zhuǎn)化為致癌性很高的二甲基硝胺,并可通過胎盤作用于胎兒。
(5)油條 孕婦也應(yīng)少吃或不吃,這是由于油條的制作中需加入明礬,明礬是含鋁的無機(jī)物,鋁可在體內(nèi)蓄積,也可通過胎盤,侵入胎兒的大腦,造成腦功能障礙。
(6)酸性食物 如山楂,由于妊娠反應(yīng)的緣故,很多孕婦都喜歡吃,認(rèn)為酸性食物能緩解孕期嘔吐,甚至有些人還濫用一些酸性藥物止嘔。其實(shí),孕期多吃酸性食物并不好。近年來的科學(xué)研究證明,酸性食物和酸性藥物是造成畸胎的元兇之一。在妊娠的最初半個(gè)月左右,不食或少食酸性食物、酸性藥物最好。
(7)此外,還有一些食品孕婦最好能遠(yuǎn)離之。如燒得很嫩的海鮮、蛙肉、蛇肉、雞蛋,這些食品可能有潛在的細(xì)菌或寄生蟲,會(huì)對(duì)母體和胎兒造成不必要的傷害。
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每個(gè)人生來就有一些飲食偏好,有的對(duì)人體的健康有利,有的則是健康的大敵。對(duì)于孕婦來說,由于她們的生理需要特殊,即便是一些看似健康的飲食習(xí)慣或偏好,也可能會(huì)對(duì)胎兒和母體產(chǎn)生不良影響。
(1)茶和咖啡 它們都含有大量的咖啡因,對(duì)孕婦的睡眼很不利,而且,咖啡因可通過母體和胎盤之間的血液循環(huán)進(jìn)入胎兒體內(nèi),導(dǎo)致胎兒腸痙攣、胎動(dòng)頻繁、躁動(dòng)不安,甚至還會(huì)致畸。
(2)汽水 汽水中含有較多的磷酸鹽,進(jìn)入腸道后會(huì)影響鐵的吸收,導(dǎo)致孕婦發(fā)生缺鐵性貧血。另外,汽水中的大量鈉鹽,有誘發(fā)妊娠高血壓綜合征的危險(xiǎn),對(duì)消除孕期水腫也無益。
(3)調(diào)味品 有的孕婦在早孕期間食欲不佳,所以一些調(diào)味品如糖精、味精、食鹽、熱性香料等使用較為頻繁,這些調(diào)味吃多了對(duì)孕婦同樣不利。其中糖精對(duì)胃腸道粘膜很有刺激作用,并影響某些消化酶的功能,導(dǎo)致消化不良,造成營養(yǎng)吸收障礙,且它通過腎臟從小便排出還會(huì)加重腎的負(fù)擔(dān);多吃食鹽則會(huì)加重孕婦水腫;熱性香料,如茴香、小茴香、花椒、辣椒粉、桂皮、胡椒、五香粉等性熱有刺激性,容易造成孕婦腸道枯燥,便秘或糞石梗阻。
(4)腌制品 也是孕期應(yīng)該少食用的食品,這是因?yàn)樗鼈冊(cè)陔缰七^程中會(huì)產(chǎn)生大量二甲基硝酸鹽,進(jìn)入人體內(nèi)能被轉(zhuǎn)化為致癌性很高的二甲基硝胺,并可通過胎盤作用于胎兒。
(5)油條 孕婦也應(yīng)少吃或不吃,這是由于油條的制作中需加入明礬,明礬是含鋁的無機(jī)物,鋁可在體內(nèi)蓄積,也可通過胎盤,侵入胎兒的大腦,造成腦功能障礙。
(6)酸性食物 如山楂,由于妊娠反應(yīng)的緣故,很多孕婦都喜歡吃,認(rèn)為酸性食物能緩解孕期嘔吐,甚至有些人還濫用一些酸性藥物止嘔。其實(shí),孕期多吃酸性食物并不好。近年來的科學(xué)研究證明,酸性食物和酸性藥物是造成畸胎的元兇之一。在妊娠的最初半個(gè)月左右,不食或少食酸性食物、酸性藥物最好。
(7)此外,還有一些食品孕婦最好能遠(yuǎn)離之。如燒得很嫩的海鮮、蛙肉、蛇肉、雞蛋,這些食品可能有潛在的細(xì)菌或寄生蟲,會(huì)對(duì)母體和胎兒造成不必要的傷害。