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藥膳,是中醫(yī)中藥不可缺少的組成部分,飲食療法,是我們中華民族的寶貴遺產(chǎn)。它是為了治療、強(qiáng)身或抗衰老的需要,在中醫(yī)理論指導(dǎo)下,用藥物和食物相配合,通過烹調(diào)加工,具有色、香、味、形的一種保健食品。藥膳取藥物之性,用食物之味,食借藥力,藥助食效,二者相得益彰,是深受人們歡迎的治療方法。
千百年來,我仍的祖先決不斷的探索和實踐中,發(fā)現(xiàn)了無數(shù)種具有健身強(qiáng)精作用的藥物與食品,配制成了許多種有益于增強(qiáng)性功能的藥膳。這些藥膳的優(yōu)越之處在于不僅催淫藥春藥之類透支體力而如蜃樓虛幻,它更著意于自然補(bǔ)益,無損于身體健康。
祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,性功能障礙(男子的陽痿、早泄,女子的“陰冷”以及不孕等),大多是因虛損所致,如腎陽虛、腎陰虛、腎氣虛等,故常以食物、藥物補(bǔ)其虛,達(dá)到治療目的。
正因為如此,在運(yùn)用藥膳治療不同病例時,仍應(yīng)強(qiáng)調(diào)辨證施治,且在不同季節(jié)施補(bǔ)時有具體的要求,要在對食物、藥物的性味、入經(jīng)、功效作充分了解的基礎(chǔ)上選擇應(yīng)用。烹調(diào)藥膳時,應(yīng)避免使用炸、烤、煎等容易改變食性的技法,而適宜采用蒸、燉、煨、煮、氽湯等制作食療肴饌的烹調(diào)方法,因為動物的鞭、睪丸、腎等,常是治療性功能障礙藥膳中的主要原料,如果烹調(diào)時火力太猛,或時間過久,都會使其所含有效成分遭到破壞,從而降低藥膳的作用。藥膳中的菜肴應(yīng)該新鮮,一般是按配方烹制后現(xiàn)吃,不宜久存。選擇某些食品(如人參、狗鞭等)制作藥酒也是藥膳的方法之一;
(1)治療男子性功能障礙宜選用下列食品配制藥膳:人參、鹿肉、鹿茸及鹿血、鹿胎、鹿髓、鹿腎;雀肉(麻雀肉)、雀卵、海參(刺參)、鮑參(鰒魚、石決明肉)、淡菜(殼菜)、海藻、甲魚、核桃、蠶蛾、海馬(水馬、海狗于)、雞肝、羊肉、大蝦、羊外腎、海狗腎、狗肉、狗鞭、韭菜、山藥、芡實。這些食品都有增強(qiáng)體質(zhì)改善性機(jī)能,生精助育等功效。其中海馬、鹿茸、羊外腎等可分別配制藥酒。
(2)女性“陰冷”患者,宜多食由枸杞子、生姜、大蔥、肉叢蓉、芝麻、核桃、狗肉、羊肉、鹿肉、小公雞、雀肉、雀卵,以及動物的陰莖、睪丸、腎臟配制的藥膳等。
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藥膳,是中醫(yī)中藥不可缺少的組成部分,飲食療法,是我們中華民族的寶貴遺產(chǎn)。它是為了治療、強(qiáng)身或抗衰老的需要,在中醫(yī)理論指導(dǎo)下,用藥物和食物相配合,通過烹調(diào)加工,具有色、香、味、形的一種保健食品。藥膳取藥物之性,用食物之味,食借藥力,藥助食效,二者相得益彰,是深受人們歡迎的治療方法。
千百年來,我仍的祖先決不斷的探索和實踐中,發(fā)現(xiàn)了無數(shù)種具有健身強(qiáng)精作用的藥物與食品,配制成了許多種有益于增強(qiáng)性功能的藥膳。這些藥膳的優(yōu)越之處在于不僅催淫藥春藥之類透支體力而如蜃樓虛幻,它更著意于自然補(bǔ)益,無損于身體健康。
祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,性功能障礙(男子的陽痿、早泄,女子的“陰冷”以及不孕等),大多是因虛損所致,如腎陽虛、腎陰虛、腎氣虛等,故常以食物、藥物補(bǔ)其虛,達(dá)到治療目的。
正因為如此,在運(yùn)用藥膳治療不同病例時,仍應(yīng)強(qiáng)調(diào)辨證施治,且在不同季節(jié)施補(bǔ)時有具體的要求,要在對食物、藥物的性味、入經(jīng)、功效作充分了解的基礎(chǔ)上選擇應(yīng)用。烹調(diào)藥膳時,應(yīng)避免使用炸、烤、煎等容易改變食性的技法,而適宜采用蒸、燉、煨、煮、氽湯等制作食療肴饌的烹調(diào)方法,因為動物的鞭、睪丸、腎等,常是治療性功能障礙藥膳中的主要原料,如果烹調(diào)時火力太猛,或時間過久,都會使其所含有效成分遭到破壞,從而降低藥膳的作用。藥膳中的菜肴應(yīng)該新鮮,一般是按配方烹制后現(xiàn)吃,不宜久存。選擇某些食品(如人參、狗鞭等)制作藥酒也是藥膳的方法之一;
(1)治療男子性功能障礙宜選用下列食品配制藥膳:人參、鹿肉、鹿茸及鹿血、鹿胎、鹿髓、鹿腎;雀肉(麻雀肉)、雀卵、海參(刺參)、鮑參(鰒魚、石決明肉)、淡菜(殼菜)、海藻、甲魚、核桃、蠶蛾、海馬(水馬、海狗于)、雞肝、羊肉、大蝦、羊外腎、海狗腎、狗肉、狗鞭、韭菜、山藥、芡實。這些食品都有增強(qiáng)體質(zhì)改善性機(jī)能,生精助育等功效。其中海馬、鹿茸、羊外腎等可分別配制藥酒。
(2)女性“陰冷”患者,宜多食由枸杞子、生姜、大蔥、肉叢蓉、芝麻、核桃、狗肉、羊肉、鹿肉、小公雞、雀肉、雀卵,以及動物的陰莖、睪丸、腎臟配制的藥膳等。