中醫(yī)古籍
  • 立夏過后宜養(yǎng)陰清熱

    天氣逐漸變熱,夏季的佐餐湯品宜滋養(yǎng)陰液、退熱降火。湯品常用的藥物和食物有生地、昆布、海藻、金針菜、大芥菜、紫菜、塘葛菜和咸魚頭、淡菜、水鴨、生魚等,常用的湯品如生魚葛菜湯、豆腐咸魚頭湯、昆布海藻瘦肉湯等。這里詳細介紹—————生魚葛菜湯

    生魚葛菜湯氣味清香,具養(yǎng)陰清熱、健脾利水的功效。為初夏時佐餐的必選湯品之一,同時又能適用于痰火咳嗽、咽喉不適及“骨火”引起的腰背痛,或勞累過度、濕火關(guān)節(jié)煩痛等;亦可用于急性腰扭傷、慢性咽炎等的輔助治療。

    [材料]生魚700克、鮮塘葛菜500克、紅棗4個、生姜4片。

    塘葛菜性涼,味甘淡,功能清熱利濕、涼血解毒,有祛痰、止咳平喘的作用。生魚又名烏魚,性寒味甘,功能養(yǎng)陰、健脾、利水,是病后或術(shù)后常用的補養(yǎng)食物,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B1和B2、煙酸和礦物質(zhì),《得配本草》說它能“除陰僻之風以扶瘺弱之體”?!夺t(yī)林篡要》說它有“補心養(yǎng)陰,澄清腎水,行水滲濕,解毒祛熱”的作用;紅棗、生姜能和中健胃,調(diào)味去腥。合而為湯,能導(dǎo)骨火、濕火、痰火從小便而解,且清涼滋潤健脾胃、養(yǎng)心陰,則熱退,痰消。

    [烹制]生魚洗凈、葛菜洗凈,紅棗去核,與生姜一起放入瓦煲里,加入清水800毫升(約8碗水量),武火煮沸后,改為文火煲2個小時,調(diào)味供用。

更多中藥材
  • 所謂的陰陽兩虛就是你既有陰虛的癥狀,同時又有陽虛的癥狀。前一段時間有一個患者來看診,他說自己在冬天的時候感覺特別的怕冷,穿的比別人就是特別厚,總是感覺自己后背涼,腰涼,腿涼,腳涼,甚至是屁股都是涼的,就是穿得再多都感覺不到熱乎,有一種就是像......
  • 百病生于氣,這四種氣機失調(diào),中醫(yī)幫你改善。老百姓有一句話叫人活一口氣,這最近呢,我對這個中醫(yī)的氣啊,也有不少體會啊,從自身也好,從患者的角度來講,中醫(yī)的氣,其實首先跟大家說的,要講究一個平衡,什么平衡呢?叫升降出入,簡單說就得有出氣,有進氣......
  • 第一點就是運動,缺少運動的人會脾虛,這一類病人呢,我跟大家說的是什么特點呢?比方說你吃得非常好,三餐規(guī)律,但是我就是不運動,為什么會脾虛呢?這個就是中醫(yī)講的氣血是需要運行的,也就是氣不是死氣血要活血,你這個運動呢,會改善這個氣血,如果你不運......
  • 今天跟大家再聊一聊這個慢性萎縮性胃炎,這個我在臨床上是經(jīng)常見到的啊,這個疾病啊,它的病因和病機啊,用中醫(yī)來說呢,可能會更好一些,目前西醫(yī)在這方面萎縮性胃炎的治療啊,有一些黏膜保護劑,還有一些微量元素啊,對治療可能有一定的作用,但是也不是效果......
  • 首先說一下這個寒熱錯雜癥啊,這是中醫(yī)一個癥型名詞,這個大家比較容易理解,就是身上既有寒癥,又有熱癥,有哪幾種情形呢?其實在臨床我們常見的類型,一種就是濕熱證,這個濕熱證呢,我們說中醫(yī)體內(nèi)有濕熱之邪,患者就問,我濕熱為什么我還怕冷,這個就是取......