中醫(yī)古籍
  • 淮山玉竹沙參白鱔湯

    【來源】

    民間藥膳方

    【用料】

    淮山藥30克,玉竹30克,北沙參30克,白鱔500克。

    【制作】

    將淮山藥、玉竹、北沙參洗凈;白鱔去腸臟洗凈,切短段。把全部用料放入燉盅內(nèi),加開水適量,燉盅加蓋,文火隔水燉2小時,調(diào)味即可食用。飲湯吃白鱔肉。

    【功效】

    滋陰生津。常用于虛勞羸弱、骨蒸潮熱、煩熱失眠、干咳口渴者。

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