中醫(yī)古籍
  • 飲食不節(jié)脂肪肝找上你

    脂肪肝的形成與飲食和生活習(xí)慣密切相關(guān),因此,預(yù)防脂肪肝應(yīng)注意養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。

    最重要的是控制飲酒。90%—95%的酒精都是通過(guò)肝臟代謝的,一般是每千克體重每小時(shí)代謝60—200毫克酒精,需要3—10個(gè)小時(shí)后體內(nèi)才能清除掉所有的酒精。經(jīng)常飲酒,肝臟負(fù)擔(dān)太重,即使每日飲酒不超過(guò)限量,也會(huì)危害身體特別是肝臟的健康,因此飲酒不僅要少飲,還要稀飲。飲酒量(多少及頻率)決定肝損害的危險(xiǎn)和程度。女性比男性更易受到損害。飲酒數(shù)年的女性,飲酒量每天達(dá)19克純酒精量(約合182克葡萄酒、364克啤酒、56克威士忌),可引起肝損害;飲酒數(shù)年的男性,飲酒量每天達(dá)56克純酒精量(560克葡萄酒、1120克啤酒或168克威士忌)就可引起肝損害。盡管如此,引起肝損害的飲酒量還要考慮個(gè)體差異。

    有一點(diǎn)要特別提醒的是,現(xiàn)在人們經(jīng)常在酒足飯飽后要喝杯茶,這很不利于脂肪肝的預(yù)防。吃葷的之后不要立即喝茶。茶葉中含有大量鞣酸能與蛋白質(zhì)合成具有吸斂性的靶酸蛋白質(zhì),這種蛋白質(zhì)能使腸道蠕動(dòng)減慢,容易造成便秘,增加了有毒物質(zhì)對(duì)肝臟的毒害作用,從而引起脂肪肝。

    此外,還要做到飲食定時(shí)定量,尤其要控制晚餐攝入量,以占一日總量的30%為宜;營(yíng)養(yǎng)要均衡,食物安排要多樣化,最好以谷類為主;多吃蔬菜、水果、奶制品、豆制品;常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉,少食肥肉和動(dòng)物脂肪。進(jìn)食量與體力活動(dòng)要平衡,保持大便通暢,保持合適的體重;堅(jiān)持體力勞動(dòng)和合理運(yùn)動(dòng),增加肝內(nèi)脂肪的分解和消耗,脂肪含量下降,有利于脂肪肝的逆轉(zhuǎn),改善肝功能;如果血脂、血糖升高,要用藥物控制高血脂、糖尿病。

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