中醫(yī)古籍
  • 白領(lǐng)們請為肝臟減肥

    整日坐在電腦旁,可樂不離手,出門車代步,應(yīng)酬時“大杯喝酒,大口吃肉”——這是不少年輕白領(lǐng)的生活寫照。專家告訴記者:在都市人生活水平大幅提高的情況下,人們的體力活動銳減,平均體重增加,加上飲食結(jié)構(gòu)的改變、飲酒人數(shù)的增加以及藥物影響等因素,現(xiàn)在脂肪肝發(fā)生率較5年前增加了50倍,脂肪肝尤其“青睞”城市白領(lǐng)一族,患者越來越年輕化。

    目前因肥胖、酒精中毒、糖尿病所致的脂肪肝已成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病。一些大醫(yī)院健康體檢各項目中脂肪肝的檢出率最高,平均占受檢查人群的近一半。北京、上海等地健康人群普查發(fā)現(xiàn),脂肪肝患病率達(dá)10%-15%。良好的生活方式是改善這一狀況的良藥。

    可樂少喝為妙

    肝臟是人體最大的消化腺,具有分泌膽汁、儲存肝糖原及解毒等重要機能,在各種代謝中扮演極其重要的角色。脂肪的消化、吸收、氧化、轉(zhuǎn)化及分泌等過程都離不開肝臟,若因各種原因使肝臟脂肪代謝功能發(fā)生障礙,致使脂類物質(zhì)的平衡失調(diào),脂肪在組織細(xì)胞內(nèi)儲積,其儲積量超過肝重量5%以上,或在組織學(xué)上有50%以上肝細(xì)胞脂肪化,便可稱為脂肪肝。

    可樂屬于甜飲料,其中有些成分能增加食欲,可樂喝得太多,增加了卡路里,也增加了食欲。年輕人喝一些可樂、雪碧沒有障礙,因為按照正常脂肪代謝是沒問題的,過多當(dāng)然不好。如果已經(jīng)有脂肪肝了,這些東西就要控制。如果年齡大又有糖尿病、又有脂肪肝的話,就最好不要喝,喝一些茶就可以了。

    吃好“應(yīng)酬飯”

    公務(wù)員等久坐辦公室的人群,其脂肪肝、高脂血癥等發(fā)病率比整個人群平均水平高,這可能與他們的生活水平相對較高,體力消耗又相對較少有關(guān)。而過量攝食、吃零食、吃夜宵等不規(guī)律的飲食方式,又?jǐn)_亂了正常的代謝,為誘發(fā)脂肪肝和肥胖癥提供了條件。

    “應(yīng)酬飯”的主要弊病是不均衡膳食——魚蛋肉類等動物性食物攝入過量,而谷類、蔬菜水果等植物性食物攝入不足,時間長了導(dǎo)致體內(nèi)飽和脂肪酸升高,一些“富貴病”如肥胖癥、糖尿病、高血壓、心血管疾病以及癌癥等也會隨之而至。孫教授同時指出,“應(yīng)酬飯”上少不了喝酒,而過量飲酒則容易導(dǎo)致心腦血管疾病、脂肪肝、酒精性肝硬化,甚至還會對大腦造成損傷。

    常吃“應(yīng)酬飯”的人可以對照中國營養(yǎng)學(xué)會常務(wù)理事會通過的《中國居民膳食指南》,糾正不良的飲食習(xí)慣。各種各樣的食物所含的營養(yǎng)成分不盡相同,沒有一種食物能供給人體需要的全部營養(yǎng)。每日膳食必須由多種食物適當(dāng)搭配,才能滿足人體對各種營養(yǎng)素的需要。谷類食物是我國傳統(tǒng)膳食的主體,是人體能量的主要來源,它提供人體必需的碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維及B族維生素等。在各類食物中應(yīng)當(dāng)以谷類為主,并需注意粗細(xì)搭配。

    運動可防脂肪肝

    運動可以消耗掉體內(nèi)多余的脂肪,甚至已經(jīng)患了脂肪肝的人,隨著飲食控制、堅持體育鍛煉,適當(dāng)進行一些慢步跑、快步走、騎自行車、上下樓梯、游泳等運動后,能消耗體內(nèi)熱量,控制體重增長。而肥胖減輕之后,肝臟中的脂肪也會隨之消退,肝功能恢復(fù)正常,而無需藥物治療。若每天跑步,每小時至少6公里才能達(dá)到減肥效果。仰臥起坐或健身器械鍛煉都是很有益的。

    預(yù)防脂肪肝最重要的一條必須調(diào)整飲食,使三餐正?;?,其次切忌酗酒,平日適當(dāng)?shù)腻憻捄涂刂谱约后w重的上升也是必不可少的。

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