◎ 羊羹 yánggēng
[a kind of cake] 一種精致的點心,用瓊脂、赤小豆和砂糖制成

1.a kind of cake made from red bean flour, sugar, agar, etc.

(1).以羊肉制作的羹?！稇?zhàn)國策·中山策》：“ 中山君 饗都士大夫， 司馬子期 在焉。羊羹不遍， 司馬子期 怒而走於 楚 。”《南史·毛修之傳》：“ 修之 嘗為羊羹薦 魏尚書 ，尚書以為絶味?！?br>(2).用赤小豆粉、瓊脂、砂糖等制成的一種糕點。如 天津 栗羊羹。