用火烘烤。 晉 葛洪 《抱樸子·仙藥》：“乃剔取其甲，火炙擣服方寸匕。” 北周 庾信 《夢入堂內(nèi)》詩：“歌曲風(fēng)吹韻，笙簧火炙調(diào)?！薄斗ㄔ分榱帧肪硎唬骸皶r有觀樂者，便作人形，長三尺，至澗中取石蟹，就人火炙之，人不可犯也?！?/p>