● 麩 fū ? ㄈㄨˉ ◎ 〔麩子〕小麥磨面過籮后剩下的皮。亦稱“麩皮”。英文翻譯◎ 麩 bran

● 麥 （麥） mài ?ㄇㄞˋ ◎ 一年生或二年生草本植物，有“小麥”、“大麥”、“燕麥”等多種，子實供磨面食用，亦可用來制糖或釀酒。通常專指“小麥”（通稱“麥子”）：麥田。麥?zhǔn)?。麥飯豆羹（指農(nóng)家粗茶淡飯）。 ◎ 姓。英文翻譯◎ 麥 wheat

● 麺 miàn ? ㄇㄧㄢˋ ◎ 同“麵”。

● 麹 qū ? ㄑㄩˉ ◎ 同“麴”。