中醫(yī)古籍
  • 夏季多吃涼性蔬菜

    現(xiàn)代醫(yī)學研究認為,氣候炎熱的夏季,對人體影響最大的因素是暑濕之毒。

    當暑濕之毒侵入人體后,往往會導致汗毛孔張開,過多出汗,造成氣虛,引起脾胃功能失調,食物消化不良等病癥。在現(xiàn)代生活中,肉類動物性食物增加,體質呈酸性,多內熱。因此,適當吃一些涼性蔬菜,有利于生津止渴,除煩解暑,清熱瀉火,排毒通便。在夏季上市的蔬菜中,如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、西紅柿、茄子、芹菜、生菜、蘆筍等,屬于涼性蔬菜。

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