查古籍
夏季電冰箱腸炎宜以預(yù)防為主。其具體措施為:
第一,在冰箱中生熟食物宜分開。熟食應(yīng)放入加蓋的容器中存放,避免細菌交叉感染。
第二,存放于冰箱內(nèi)的熟食必須燒透再食用。存放于冰箱內(nèi)的熟食,再吃時一定要徹底燒透,以殺滅可能因污染而帶入的致病菌,防止病從口入。
第三,食用生拌菜必須講究衛(wèi)生。夏季制作生拌菜,宜多加一些醋、生姜和芥末等佐料,它們也有較好的殺菌作用。
第四,冰箱內(nèi)物品存放要科學(xué)。在冰箱內(nèi)應(yīng)留有適當空間,以利冷氣穿透全部存品。
第五,冰箱要定期消毒。一方面每3~4周一次用稀漂白粉水或01%高錳酸鉀水擦拭;另一方面定期清洗冰箱,包括各板層,特別是過濾網(wǎng),此處常常是污垢和病菌的積聚場所。
CopyRight ©2019-2025 學(xué)門教育網(wǎng) 版權(quán)所有
網(wǎng)站備案/許可證號:魯ICP備19034508號-2
夏季電冰箱腸炎宜以預(yù)防為主。其具體措施為:
第一,在冰箱中生熟食物宜分開。熟食應(yīng)放入加蓋的容器中存放,避免細菌交叉感染。
第二,存放于冰箱內(nèi)的熟食必須燒透再食用。存放于冰箱內(nèi)的熟食,再吃時一定要徹底燒透,以殺滅可能因污染而帶入的致病菌,防止病從口入。
第三,食用生拌菜必須講究衛(wèi)生。夏季制作生拌菜,宜多加一些醋、生姜和芥末等佐料,它們也有較好的殺菌作用。
第四,冰箱內(nèi)物品存放要科學(xué)。在冰箱內(nèi)應(yīng)留有適當空間,以利冷氣穿透全部存品。
第五,冰箱要定期消毒。一方面每3~4周一次用稀漂白粉水或01%高錳酸鉀水擦拭;另一方面定期清洗冰箱,包括各板層,特別是過濾網(wǎng),此處常常是污垢和病菌的積聚場所。