中醫(yī)古籍
  • 夏季忌吃四種食物

    第一,忌吃鮮花。不是所有的鮮花都可以釀酒和泡茶。夏季鮮花盛開,千萬忌貪食不了解的花朵。像夾竹桃的花朵里含有多種糖苷毒素,萬年青的花和葉含有草酸、天門冬毒素,食用后往往會出現(xiàn)不同程度的中毒反應(yīng)。

    第二,忌吃蠶豆。初夏,新蠶豆陸續(xù)上市,家族里有過敏史的人,特別是3歲以下的兒童忌食蠶豆。一旦誤食蠶豆,會出現(xiàn)黃疸顯著和血紅蛋白尿等癥狀(即為急性溶血性疾病)。

    第三,忌吃韭菜。好吃不過餃子,韭菜餡的餃子更好吃。但是,夏季的韭菜含有機磷農(nóng)藥殘留量相對較高,有機磷農(nóng)藥進入人體后會出現(xiàn)神經(jīng)功能紊亂,中毒者出現(xiàn)多汗、語言失常等癥狀。

    第四,忌吃腌醬菜。炎熱的夏季,許多家庭飯桌上離不開腌醬菜。而這些小菜在腌制過程中,普遍使用苯甲酸和山梨酸等人工合成防腐劑,這些防腐劑常常超過國家標(biāo)準(zhǔn),會對人體造成傷害。

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