中醫(yī)古籍
  • 夏季忌食青蛙肉

    每年的夏季,農(nóng)田里的青蛙便會(huì)通過(guò)各種途徑悄悄進(jìn)入城鄉(xiāng)居民的廚房里和一些飯店的餐桌上。許多人喜歡吃青蛙肉,認(rèn)為青蛙肉味道鮮美,食之有益。其實(shí),農(nóng)田里的青蛙肉是有害于人身體健康的,為忌食之品。其原因如下:

    首先,到農(nóng)村稻田里捉青蛙,破壞了良好的生態(tài)環(huán)境,扼殺了能捕食危害農(nóng)作物的害蟲(chóng)的能手。其次,對(duì)人體健康也確實(shí)有害。因?yàn)榍嗤苋庵杏忻鲜狭褦嘟{蟲(chóng),這是一種白色線狀的寄生蟲(chóng),人吃了以后會(huì)使人體局部組織遭到破壞,甚至有雙目失明的可能。此外,在農(nóng)田里施用化肥,昆蟲(chóng)的體內(nèi)也積聚了部分農(nóng)藥,青蛙吞食了這些昆蟲(chóng)也會(huì)染上藥毒,人再吃了含毒青蛙,也易引起中毒。所以,不論從生態(tài)系統(tǒng)的角度還是從人體健康來(lái)講,都不應(yīng)捕殺青蛙,供人食用。

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