查古籍
“秋季好食藕?!迸褐饕妓衔?、無機(jī)鹽、維生素等營養(yǎng)成分。生藕雖然鮮嫩可口,但有些藕寄生著姜片蟲,很容易引起姜片蟲病。姜片蟲寄生在人體小腸中,其卵落入水中就會發(fā)育成毛蚴,并在螺螄體內(nèi)發(fā)育成尾蚴,尾蚴鉆出螺殼附在生藕上,形成囊蚴。人吃了帶囊蚴的生藕,囊蚴就會在小腸內(nèi)發(fā)育為成蟲,成蟲附在腸黏膜上,會造成腸損傷和潰瘍,使人腹痛、腹瀉、消化不良,兒童還會出現(xiàn)面部浮腫、發(fā)育遲緩、智力減退等癥狀,嚴(yán)重者還會發(fā)生虛脫而死亡。所以,秋季鮮藕忌生吃。
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“秋季好食藕?!迸褐饕妓衔?、無機(jī)鹽、維生素等營養(yǎng)成分。生藕雖然鮮嫩可口,但有些藕寄生著姜片蟲,很容易引起姜片蟲病。姜片蟲寄生在人體小腸中,其卵落入水中就會發(fā)育成毛蚴,并在螺螄體內(nèi)發(fā)育成尾蚴,尾蚴鉆出螺殼附在生藕上,形成囊蚴。人吃了帶囊蚴的生藕,囊蚴就會在小腸內(nèi)發(fā)育為成蟲,成蟲附在腸黏膜上,會造成腸損傷和潰瘍,使人腹痛、腹瀉、消化不良,兒童還會出現(xiàn)面部浮腫、發(fā)育遲緩、智力減退等癥狀,嚴(yán)重者還會發(fā)生虛脫而死亡。所以,秋季鮮藕忌生吃。