從六味地黃丸原料研究看地道藥材的質(zhì)量特色

俗話說(shuō)“藥材好，藥才好”。意指原料藥的質(zhì)量好壞是決定中成藥質(zhì)量的關(guān)鍵因素。而藥材的質(zhì)量又與其品種、產(chǎn)地、生長(zhǎng)年限、采收季節(jié)和加工方法等因素有很大的關(guān)系。地道藥材，即是前人在中藥材生產(chǎn)發(fā)展的歷史過(guò)程中，通過(guò)長(zhǎng)期實(shí)踐的比較和選擇，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，從而形成的產(chǎn)地適宜、品種優(yōu)良、產(chǎn)量高、炮制講究、療效突出、并帶有明顯地域性特點(diǎn)的藥材。近幾年來(lái)，對(duì)中藥地道藥材的研究有了較大的進(jìn)展。通過(guò)對(duì)六味地黃丸6種藥材的研究，可以看出地道藥材的質(zhì)量特色是客觀存在的。

山藥

以河南武陟、溫縣、修武、沁陽(yáng)、博愛(ài)等地（即古懷慶府）為主產(chǎn)地，故名懷山藥。其特點(diǎn)為個(gè)大、產(chǎn)量高、質(zhì)地優(yōu)良、藥效好。自明清以來(lái)均認(rèn)為懷山藥質(zhì)地最佳，為著名的四大懷藥之一。市場(chǎng)上流通的還有參薯D.alata，褐苞薯蕷D.persimilis和山薯D.fordii三個(gè)地方習(xí)用品種?，F(xiàn)代研究表明，4種山藥均含有蛋白質(zhì)、淀粉、多糖、尿囊素、氨基酸等成分，有相似的生理活性。但懷山藥中多糖、蛋白質(zhì)、淀粉、水浸出物及無(wú)機(jī)元素等含量均高于其他3種山藥。通過(guò)研究比較，懷山藥質(zhì)地最佳，其次為山薯、褐苞薯蕷，而參薯質(zhì)地較差。對(duì)小鼠耐缺氧和胃腸推進(jìn)運(yùn)動(dòng)實(shí)驗(yàn)表明，懷山藥亦優(yōu)于其他3種山藥。采用紅外光譜法構(gòu)建山藥的指紋圖譜，結(jié)合計(jì)算機(jī)輔助對(duì)比軟件技術(shù)，可以看到不同產(chǎn)地的山藥相關(guān)系數(shù)差異很大，能準(zhǔn)確地區(qū)分是否為河南產(chǎn)的道地藥材。對(duì)不同來(lái)源產(chǎn)地山藥正己烷提取液的氣－質(zhì)聯(lián)用圖譜測(cè)定比較，發(fā)現(xiàn)浙江山藥與江蘇山藥圖譜較相似，廣西山藥、廣東山藥及河南山藥均有著各自不同的圖譜特征，其中以懷山藥特征色譜峰數(shù)目最少。說(shuō)明不同品種，不同產(chǎn)地的山藥，所含成分確有區(qū)別。

地黃

主產(chǎn)于河南省武陟、溫縣、修武、沁陽(yáng)、博愛(ài)等地，稱懷地黃，其個(gè)大，質(zhì)優(yōu)，也是四大懷藥之一。據(jù)傳在古代即常被用作為貢品和饋贈(zèng)親友的珍品。目前，地黃在全國(guó)10多個(gè)省區(qū)有栽培。通過(guò)成分分析表明，道地藥材地黃中的梓醇、總還原糖、水溶性浸出物含量高于其他產(chǎn)地的樣品。以梓醇含量為例，懷地黃為0.435%～0.811％，而廣東、廣西、山東、陜西、山西、浙江等地產(chǎn)的地黃為0.01%～0.06％，遼寧沈陽(yáng)產(chǎn)含量也較高，達(dá)0.726％。

牡丹皮

歷代曾以巴、蜀、越、滁、丹州出產(chǎn)者為佳，近代則以安徽銅陵鳳凰山所產(chǎn)最為馳名，稱“鳳丹皮”；四川墊江所產(chǎn)“墊江皮”亦屬上品。用HPLC法測(cè)定不同產(chǎn)地丹皮中丹皮酚和芍藥苷的含量，表明鳳丹皮的含量高達(dá)2.8％，墊丹皮次之，洛陽(yáng)丹皮和曹州利川、豐縣丹皮只有0.4%～1％；測(cè)其水溶物的IR圖譜發(fā)現(xiàn)，鳳丹皮的特征譜帶而有別于其他丹皮。

茯苓

野生品主產(chǎn)于云南麗江地區(qū)，家種品歷史上集中在大別山區(qū)，主產(chǎn)湖北羅田、英山、麻城，安徽金寨、霍山、岳西、大湖，河南商城、固始等地。以云南產(chǎn)質(zhì)量最佳，稱“云苓”。新產(chǎn)區(qū)有廣東信宜、高州，廣西岑溪、蒼梧，福建尤溪、三明等地。

多糖為其主要有效成分，如β－茯苓聚糖，約占干重的93％，另含三萜類化合物，如乙酰茯苓酸、茯苓酸等。用HPLC測(cè)定10批不同產(chǎn)地茯苓中去氧茯苓酸等6種成分的含量，從幾種成分的總量看，以云南和河南信陽(yáng)產(chǎn)的含量最高。對(duì)安徽、云南、湖北產(chǎn)的10個(gè)茯苓樣品進(jìn)行其皮部所含茯苓酸的比較，發(fā)現(xiàn)含量高低順序則為安徽、云南、湖北產(chǎn)品。

山茱萸

過(guò)去主產(chǎn)于浙江臨安、淳安等地，有杭萸肉、淳萸肉之稱。目前以河南宛西產(chǎn)量最大，質(zhì)量?jī)?yōu)，已通過(guò)國(guó)家GAP認(rèn)證。安徽、山西、陜西、四川也有產(chǎn)。主要有效成分為馬錢苷、熊果酸、多糖等。用HPLC法測(cè)定不同來(lái)源的山茱萸中馬錢苷含量，結(jié)果表明，各樣品含量在1.2％～1.62％之間，其中以河南宛西產(chǎn)的含量最高。

澤瀉

主產(chǎn)福建、四川、江西，廣東、廣西、湖南、湖北也有產(chǎn)。福建建甌種植澤瀉具有悠久的歷史，早在明弘治三年（公元1490年）的《八閩通志》（建寧府卷）中就有記載，至今已有500多年的歷史，為著名的道地藥材。澤瀉含多種四環(huán)三萜酮醇衍生物，包括澤瀉醇A、B、C及澤瀉醇A醋酸酯等。

研究表明，建澤瀉的澤瀉醇B含量最高。用HPLC法測(cè)定15種產(chǎn)地澤瀉藥材中澤瀉醇A24－醋酸酯、澤瀉醇B23－醋酸酯的含量，結(jié)果福建建甌、龍海、同安三個(gè)產(chǎn)地的澤瀉均不含澤瀉醇A24－醋酸酯，而澤瀉醇B23－醋酸酯含量相對(duì)較高。與廣西、廣東、四川產(chǎn)的有明顯不同。通過(guò)測(cè)定不同產(chǎn)地的澤瀉中微量元素含量發(fā)現(xiàn)，道地藥材建澤瀉中Ni的含量是非道地產(chǎn)區(qū)的10倍以上，F(xiàn)e高2倍以上，Zn高1倍以上。而重金屬Pb、Cd、Hg、Cu的含量，建澤瀉全部符合《藥用植物及制劑進(jìn)出口綠色行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》。對(duì)不同產(chǎn)地澤瀉氨基酸成分測(cè)定對(duì)比，發(fā)現(xiàn)不同產(chǎn)地的澤瀉氨基酸含量有一定差異，但谷氨酸、天門冬氨酸、精氨酸的含量及排序在澤瀉上具有特征性。其高含量的精氨酸可能是澤瀉重要的有效成分之一。

可見(jiàn)，道地藥材是我國(guó)傳統(tǒng)中藥材生產(chǎn)的寶貴經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。無(wú)論從外觀、內(nèi)在成分含量、藥理作用和臨床效果看，均有明顯的質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)。繼續(xù)研究和推廣道地藥材，開(kāi)展GAP認(rèn)證，是提高中藥質(zhì)量的有效途徑。