查古籍
-
俄科學家研究開發(fā)動物血液食品
更多中藥材
-
蓮子百合瘦肉湯。功效：益氣調(diào)中，補虛損，交心腎，安神，益智，清心。適應癥：神經(jīng)衰弱、心悸失眠、病后體弱等。蓮子性甘、澀、平、入心、脾、腎經(jīng)，能養(yǎng)心、益腎、補脾、澀腸；百合性甘、微苦、平、入心、肺經(jīng)，具有潤肺止咳、養(yǎng)陰清熱、清心安神、益氣調(diào)中......
-
痔瘡是人體直腸末端粘膜下和肛管皮膚下靜脈叢發(fā)生擴張和屈曲所形成的柔軟靜脈團，是一種比較常見的肛腸疾病，又名痔瘡、痔核、痔病、痔疾等。任何年紀都可發(fā)病，但隨著年紀增長，發(fā)病率逐漸增高。在我們國家，痔是最比較常見的肛腸疾病，素有“十男九痔”、“......
-
組成:生地15克，山茱萸10克，旱蓮12克，粉丹皮9克，澤瀉10克，茯苓12克，豬苓15克，懷牛膝12克，桑寄生15克，白茅根30克，生益母草30克，黃芪30克，小葉石韋12克。功效：滋陰益腎，利濕清熱，益氣化瘀。主治:腎陰虛、水熱互結(jié)、瘀......
-
支氣管哮喘(以下簡稱哮喘)是世界上最常見的慢性呼吸道疾病之一。中國成人哮喘的發(fā)病率約為10%，兒童哮喘的發(fā)病率約為12%。近年來，它仍在逐漸增加。目前，許多患者對這種疾病了解不多。因此，世界衛(wèi)生組織將每年5月的第一個星期二設立為世界哮喘日，......
-
有些女孩從月經(jīng)開始就有痛經(jīng)問題，輕度下腹痛，經(jīng)過后，逐漸緩解；嚴重腹痛難以忍受，面色蒼白，身體瘦，聲音低，甚至伴有昏厥等癥狀。這種情況屬于原發(fā)性痛經(jīng)，在未婚婦女中更為常見，大多數(shù)在月經(jīng)初潮或初潮后不久開始發(fā)病，腹痛主要位于下腹中部，喜歡熱，......
據(jù)英國《每日電訊報》報道，俄羅斯科學家經(jīng)過研究，用提煉過的動物血液加工餅干、酸奶或飲料取得了很大成功。俄羅斯科學家稱，他們用動物血液制成的食品營養(yǎng)豐富，味道鮮美。
《每日電訊報》報道說，在過去6個月里，俄羅斯沃羅涅日州立科技學院的科學家盧德米拉·安季波娃和阿列克謝·尼古拉奇克等研究人員一直致力于將血液變成人類營養(yǎng)食品。功夫不負有心人，現(xiàn)在他們已經(jīng)能夠用血液制作出和一般食物一樣好味道的食物了。
在安季波娃的實驗室，工作人員拿出了他們剛剛做好的含有血液營養(yǎng)成分的巧克力、餅干和香草味道的酸奶招待記者。工作人員介紹說，要制作以血液為原料的巧克力，主要是把大量提純的血紅細胞暴露在空氣中，使之變?yōu)樽厣＿@樣一來，它就可以替代通常制作巧克力時所必備的可可粉、黃油和植物奶油了。只要加入牛的血紅細胞、糖以及普通的巧克力配料，就能制作出血液巧克力。制作含有血液的咖啡飲料，方法和制作巧克力差不多。制作酸奶和乳酸菌類飲料的主要原料是血漿。實驗室生產(chǎn)的酸奶沒有添加任何奶制品，科研人員把牛血反復提煉精加工，然后把從中萃取的血漿加入有益菌使之發(fā)酵，最終讓血漿呈現(xiàn)出類似奶油的外觀，再配上糖、防腐劑和香味料，就制成了口感像酸奶，但營養(yǎng)成分比酸奶高出很多的牛血酸奶。
讓記者想不到的是，這些血液制成的食品吃起來和一般的巧克力餅干和香草奶昔幾乎一樣美味。其實人們早就開始用血液制作美味的黑布丁蛋糕，只是現(xiàn)在科學家將血液進一步細分為紅細胞、白細胞、血小板和血漿，并把它們制作成不同的食物，以求獲得最好的口感和最高的營養(yǎng)價值。安季波娃說，這種血液食品不含脂肪，而且富含的紅細胞可以為人體提供豐富的鐵元素。與傳統(tǒng)的用牛奶發(fā)酵制成的酸奶相比，新式酸奶的蛋白質(zhì)含量也要高出兩倍。她認為，以血液為原料的食品加工業(yè)前景美妙，因為用動物血液制作食品，其成本只有傳統(tǒng)做法的20％。
英國食品標準局的發(fā)言人表示，對于這種新產(chǎn)品，很多人還不了解。不過在將其投放到英國市場前，該局肯定要進行嚴格的檢驗和評估，以確保其質(zhì)量。因此，當人們在超市的貨架上看到這些血液食品時，完全可以放心購買和食用。