中醫(yī)古籍

  • 人參皂苷實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)

    本報(bào)訊（記者王雪飛）得益于我國科學(xué)家的原始創(chuàng)新，我國在世界上第一個(gè)實(shí)現(xiàn)Rh2等人參稀有皂苷的工業(yè)化生產(chǎn)。從人參二醇類皂苷生產(chǎn)Rh2皂苷的轉(zhuǎn)化率達(dá)到60％以上，比從紅參中提取提高500～700倍。為此，大連輕工業(yè)學(xué)院的金鳳燮教授等于近日奪得2003年度國家技術(shù)發(fā)明二等獎(jiǎng)。

    Rh2等人參稀有皂苷在紅參和野山參中含量也只有十萬分之幾。它具有高抗癌和保健功能，是貴重的醫(yī)藥保健食品原料和化妝品添加劑。由于Rh2附加值高，世界各國自上世紀(jì)80年代開始努力開發(fā)，但此前都沒能實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)。金鳳燮教授等在對三種高溫、抗堿等極端環(huán)境下微生物的研究中，發(fā)現(xiàn)纖維素酶的新亞類，并由此發(fā)現(xiàn)四種人參皂苷糖苷酶，也弄清了皂苷糖苷酶只有在極端惡劣環(huán)境條件下產(chǎn)酶的機(jī)理，建立了酶法改變栽培參中含量較高的皂苷Rb、Rc、Rd、Re、Rg1等生產(chǎn)Rh2等人參稀有皂苷方法。迄今已申請和獲得國內(nèi)外發(fā)明專利四項(xiàng)，發(fā)表SCI收錄論文14篇。

    在上述重要發(fā)現(xiàn)的基礎(chǔ)上，相關(guān)企業(yè)在國際上首次建立酶法生產(chǎn)人參皂苷Rh2的無公害生產(chǎn)車間，年產(chǎn)人參Rh2復(fù)合皂苷（Rh2含量50％以上）300公斤或年產(chǎn)Rh2純品100公斤。還有副產(chǎn)品C－K、Rh3、Rg3等稀有人參皂苷和Re和Rg1等人參皂苷（2000公斤/年）。目前，Rh2等稀有皂苷作為人參制品添加劑、保健食品原料全部出口，并正在用于開發(fā)國家新藥。

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