中醫(yī)古籍
  • 金秋巧做防燥藥膳

    現(xiàn)在天干氣燥,秋天的時(shí)候如果能夠喝上一碗粥,那么是對于養(yǎng)陰潤燥是非常有好處的。下面教您做一道防秋燥的粥,名字叫百合杏仁枇杷粥。在金秋時(shí)節(jié),希望您試著做一做,給家人送上一份關(guān)懷,送上一片溫情,再送上一碗健康。

    【配料】 鴨梨20g、杏仁12g、百合15g、枇杷果20g、粳米50g、蜂蜜少許。

    【具體做法】 首先在鍋里放入適量的開水,然后依次把洗凈的百合、杏仁和粳米倒進(jìn)鍋里,用大火煮,一邊煮一邊攪拌。讓粥始終保持微滾的狀態(tài),這樣可防止火大干湯或湯汁外溢。一直煮到米粒開始膨脹,米水融合,柔膩如一時(shí)再換小火。接著開始準(zhǔn)備其他配料,把梨去皮切成丁,琵琶也切成小丁,然后放入枇杷丁,稍稍攪拌,再放入梨丁,再一邊攪拌一邊熬。等到粥熬好后,把它盛在碗中,放到溫度稍涼,再加點(diǎn)蜂蜜,這樣這道百合杏仁枇杷粥就做好了。

    【功效】 百合杏仁枇杷粥適用于秋燥傷陰,干咳少痰,皮膚干燥。

    專家道出原料營養(yǎng)的秘密

    梨:是一個(gè)很好的保健食品。古人說生吃和熟吃還不太一樣,生者清六腑之熱,熟者滋五臟之陰,也就是說如果生吃的話,它清熱的效果會好一點(diǎn),如果熟吃的話,養(yǎng)陰的效果會更好一點(diǎn)。

    百合:它有很豐富的營養(yǎng)成分,包括蛋白質(zhì)、氨基酸等等,中藥里面也有很多記載,比如像在《本草綱目》里面就記載著,百合可以潤肺、止咳、寧心、安神、補(bǔ)中、益氣,有這么多好處。

    杏仁:營養(yǎng)價(jià)值也很高,它富有蛋白質(zhì)、碳水化合物,包括一些微量元素、像磷、鈣、鐵等等,從中藥這個(gè)角度來講,杏仁有很好的潤肺、清熱、化痰、止咳的作用。

    枇杷性涼,味甘酸,有是潤肺、止咳、止渴、和胃的功效,現(xiàn)在研究,枇杷里面的主要成分除了糖、蛋白質(zhì)、脂肪以外,它的果膠、胡蘿卜素、蘋果酸、檸檬酸以及微量元素和維生素a、b、c等含量都很高,其中胡蘿卜素對于人體有很大好處,據(jù)說在水果里面它含量占第三位,對于成年人也好,還是青少年也好,對眼睛的視力保護(hù)有很好的作用。

更多中藥材
  • 桑葉用藥禁忌1、不良反應(yīng)機(jī)制:桑椹中含有胰蛋白酶抑制物,致使腸道內(nèi)的消化酶不能破壞C型產(chǎn)生莢膜桿菌B毒素,而引起出血性腸炎。桑椹含脂肪酸,過量食用對消化道可產(chǎn)生刺激癥狀。2、不良反應(yīng):過量服用中毒后,惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、腹脹、大便呈果醬......
  • 說到蠶寶寶這種小蟲子,我們也會聯(lián)想到桑葉,因?yàn)樾Q就是吃桑葉的動物,蠶這種動物對于我們?nèi)梭w來說好處非常多,比如蠶本身是一種藥材,而且拉的大便,也是一種藥材;僵蠶就是得病死的蠶,其實(shí)桑葉也是一種中藥材,那么到底僵蠶桑葉的功效分別是什么呢?大家應(yīng)......
  • 海洋是非常神奇和神秘的,有很多海洋里的動物還沒能被人類發(fā)現(xiàn),海狗相信住在海邊或者是去過海洋館的朋友都不陌生;海狗也是有腎臟的,并且海狗腎還是一種藥材,人們經(jīng)常會使用海狗腎來泡藥酒,比如海狗腎人參酒就是常見的一種,那么海狗腎人參酒的功效和作用......
  • 國人一直對滋補(bǔ)類的中藥非常感興趣,這個(gè)深究起來也說不清楚從何開始又因何開始,也許是覺得力不從心的時(shí)候太多了吧,很多人知道虛了要滋補(bǔ),不過還是要讓醫(yī)生幫忙診斷確認(rèn)一下比較好;那么確認(rèn)是虛的話該如何滋補(bǔ)呢,藥酒就是一個(gè)好法子,今天就給大家介紹兩......
  • 懷孕的過程是非常辛苦的,不僅是身材會發(fā)生很大的變化,孕婦也會出現(xiàn)很多不舒服的癥狀,尤其是在孕早期,大部分的女性都會出現(xiàn)不想吃飯或者是嘔吐等一系列不舒服的情況,這時(shí)候就更加要注意孕婦的飲食,尤其是帶有藥性的食物;螺旋藻大家都聽說過,那么螺旋藻......