秋季要警惕“美食陷阱”

金秋時(shí)節(jié)，橙黃橘綠，水果飄香，各種江河海鮮也紛紛擺上餐桌。然而，這個(gè)美食季節(jié)對(duì)于那些飲食無(wú)度者來(lái)說(shuō)，恰是一種考驗(yàn)。入秋以來(lái)，因飲食過(guò)量而引起舊病復(fù)發(fā)或者病情加重的患者屢見(jiàn)不鮮。

一頓八只螃蟹，換來(lái)上吐下瀉

“秋風(fēng)起，蟹黃肥”，然而，最近一階段，省人民醫(yī)院收治的因?yàn)檫^(guò)度吃螃蟹而引發(fā)胃腸疾病的病人每天都有兩三例。一位30多歲的男士，身強(qiáng)體壯，但因?yàn)楹团笥丫鄄蜁r(shí)，一口氣接連吃下了8只螃蟹，不久就感覺(jué)胃疼胃脹，進(jìn)而開(kāi)始上吐下瀉。醫(yī)生說(shuō)，螃蟹雖然味美，但是典型的寒性食品，多吃易使得身體過(guò)度虛寒，尤其是那些胃病患者。還有的人吃蟹時(shí)沒(méi)有將蟹腮及胃、腸等臟器的臟物等剔除掉，因而引發(fā)急性胃腸炎。

醫(yī)生還指出，有的人屬于過(guò)敏體質(zhì)，吃螃蟹很容易誘發(fā)過(guò)敏反應(yīng)，身上起紅疹子或者奇癢難忍，也有的使病情加重。因而不是所有人都可以盡享螃蟹美味的。柚子把她送上血液透析臺(tái)一位60多歲的女性，本來(lái)就患有糖尿病，腎功能基礎(chǔ)也不好。但她偏偏酷愛(ài)吃柚子，前些年，南京市場(chǎng)上柚子不多，因而也沒(méi)有出現(xiàn)什么麻煩。但今年街上柚子鋪天蓋地，價(jià)格又比較便宜，使她有機(jī)會(huì)大飽口福了。于是，一個(gè)人平均每?jī)商炀拖麥缫粋€(gè)大柚子。一個(gè)階段后，終于有一天感到胸悶難受，以為得了心臟病。到一家醫(yī)院進(jìn)行心電圖、電介質(zhì)等檢查，發(fā)現(xiàn)每分鐘心跳只有30幾次，而血鉀高達(dá)7.2，比正常人高出了1.7，隨時(shí)都有可能呼吸心跳驟停。后轉(zhuǎn)送省人民醫(yī)院急診搶救室進(jìn)行搶救，安裝臨時(shí)心臟起搏器，并進(jìn)行血液透析和藥物治療。醫(yī)生說(shuō)，柚子是一種高鉀水果，腎臟功能不好的人，體內(nèi)的鉀本來(lái)就不容易排除，柚子吃多了，就會(huì)加重腎臟和心臟負(fù)擔(dān)，甚至危及生命。因此，腎臟病人或者腎功能減退者，不僅柚子要慎食，包括橘子、香蕉等水果也同樣因?yàn)楹涊^多，也不能多吃。

柿子放倒耄耋老太

目前正是柿子上市季節(jié)，因?yàn)樗け∩r，味道甜美，為很多人特別是老年人所喜愛(ài)。但是，因?yàn)槭磷雍写罅渴聊z酚、單寧和膠質(zhì)，如果經(jīng)常空腹大量吃柿子，就很容易在胃內(nèi)遇酸形成“柿結(jié)石”。一位耄耋老太，飯量雖不大，但每天要吃三四個(gè)柿子。一天，突然肚子疼痛難忍，并伴隨嘔吐。家人以為老太太得了腸癌，于是決定冒著高齡風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行手術(shù)治療。結(jié)果開(kāi)刀后在腸道里沒(méi)有發(fā)現(xiàn)腫瘤，卻找到了已經(jīng)將腸道堵塞了的結(jié)石。醫(yī)生說(shuō)，柿子性寒，如果過(guò)量食用還會(huì)引起胃脹、嘔吐及消化不良，如果本來(lái)有胃炎、胃潰瘍，還可能誘發(fā)胃穿孔、胃出血等并發(fā)癥。因此，食用柿子要適量，尤其不能空腹貪食。