中醫(yī)古籍
  • 柿子通身皆是寶

    柿子,又名朱果,呈圓形或扁圓形,紅色或黃色,屬于柿科植物的果實,在我國已有3000多年的栽培歷史,素有“木本糧食”、“鐵桿莊稼”之美稱。

    我國柿子品種繁多,約有300多種,但從口味和吃法上分,有甜柿子和澀柿子兩大類。甜柿子成熟摘下來即可食用,澀柿子則需要經(jīng)過人工脫澀后才能食用。柿子鮮吃,味甜、汁多、肉細,老少皆宜。柿子還可加工制作成柿餅、柿干、柿脯、柿酒、柿醋等產(chǎn)品。柿子含有大量的胡蘿卜素、維生素C、葡萄糖、果糖及鈣、磷、鐵等礦物質。

    柿子不僅是一種水果美食,而且還有較高的醫(yī)療保健功能。祖國醫(yī)學認為,柿子性味甘澀,微寒無毒,可清熱潤燥、化痰止咳,主治咳嗽、煩熱口渴、吐血和口瘡等癥。鮮柿、柿餅、柿霜、柿蒂、柿葉都是很好的藥物。

    柿子(鮮果)味甘、澀,性涼。具有清熱潤肺、生津止渴、健脾益胃等功效,適用于燥熱咳嗽、癭瘤瘰疬、胃熱傷陰、口干口渴、吐血等。每日吃鮮柿子兩個,可治療肺結核咳嗽咯血。鮮柿搗爛取汁,每日溫開水沖服30毫升,連飲數(shù)周,可治癭瘤。未成熟的青柿子250克,搗爛取汁,分次溫開水沖服,可治療缺碘引起的甲狀腺腫大。

    柿餅 味甘、性平,具有潤肺化痰、補脾澀腸、止血等功效,用于燥咳吐痰、脾虛食少、腹瀉、便血、痔瘡出血等癥。柿餅3個、川貝粉9克,共蒸熟,每日2次,連食5~10天,可治干咳、久咳。柿餅、紅糖各50克,黑木耳6克,水煎服,每日1劑,連服5~6天,可治療痔瘡出血。柿餅兩個、陳皮6克、糯米60克,共煮粥,連食3天,可治療慢性腸炎。

    柿霜 味甘、性涼,具有清熱、潤燥、止咳等功效,適用于治療口舌生瘡、咽干喉痛、咯血等。柿霜3克,溫開水沖服,每日3次,可治咽喉腫痛、口舌生瘡。柿霜3克,羅漢果9克,開水沖泡代茶飲,每日1劑,適用于肺熱傷陰所致咽炎。柿霜、白芨粉各30克,共研末,每次取1.5克,用魚腥草30克、仙鶴草15克,煎水送服,每日2次,適用于肺癰的輔助治療。

    柿蒂 味甘、性平,具有降氣止呃功效,適用于呃逆不止等癥。柿蒂10克、丁香1.5克、生姜2片,水煎服,適用于胃寒呃逆。柿蒂12克,加水1小碗(300毫升)煎半碗,睡前服,治療小兒遺尿癥。

    柿葉 具有降血壓、軟化血管的作用。嫩柿葉適量,開水泡,代茶飲飲,可軟化血管,降低血壓,防止動脈硬化,并有清熱健胃、助消化作用,對于高血壓、冠心病有一定的療效。

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