中醫(yī)古籍
  • 北京:大閘蟹未檢出硝基呋喃等有害物質(zhì)

    北京市政府食品安全辦公室23日發(fā)布的一項(xiàng)檢測(cè)結(jié)果顯示,北京市場(chǎng)銷售的大閘蟹產(chǎn)品未檢出呋喃唑酮等對(duì)人體有害物質(zhì),消費(fèi)者可以放心購(gòu)買食用。

    北京市食品辦、市工商局10月19日組織對(duì)市場(chǎng)銷售的大閘蟹產(chǎn)品進(jìn)行了抽檢,共從全市主要銷售大閘蟹的水產(chǎn)市場(chǎng)抽取了20個(gè)樣本,產(chǎn)品主要來自江蘇、安徽、湖北等地,檢測(cè)項(xiàng)目除呋喃唑酮、呋喃它酮等硝基呋喃類代謝物外,還包括孔雀石綠、結(jié)晶紫等禁用漁藥。檢測(cè)結(jié)果顯示,被抽檢的大閘蟹產(chǎn)品所有檢測(cè)指標(biāo)全部合格,不含有上述禁用藥物成分。

    據(jù)專家介紹,國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量 無(wú)公害水產(chǎn)品安全要求》(GB18406.4-2001)明確規(guī)定,呋喃唑酮在水產(chǎn)品中不得檢出。鑒于孔雀石綠具有高毒素、高殘留和致癌、致畸、致突變等副作用,中國(guó)已于2002年將孔雀石綠列入《食品動(dòng)物禁用的獸藥及其化合物清單》,規(guī)定禁止將其用于食品動(dòng)物。

    北京市食品安全辦公室表示,眼下正是大閘蟹產(chǎn)品上市銷售旺季,北京市將進(jìn)一步加大對(duì)市場(chǎng)銷售的大閘蟹產(chǎn)品的抽檢力度,對(duì)包括硝基呋喃類代謝物、孔雀石綠等禁用漁藥殘留指標(biāo)進(jìn)行全面檢測(cè),最大限度維護(hù)消費(fèi)者的利益。

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