吃柿子不當(dāng)易患胃結(jié)石

深秋至初冬，是柿子收獲的季節(jié)。柿子香甜滋潤，營養(yǎng)豐富，含有大量的維生素C和多種糖，既是人們喜愛的水果之一，又是治病的良藥，具有清熱除煩、潤肺止咳、滑腸通便及止血的功效?？茖W(xué)而合理的食用柿子是大有好處的，但吃柿子不當(dāng)極易患上胃結(jié)石。研究表明，大量貪食或不合理食柿子，則可造成胃結(jié)石，釀成不良后果。柿胃結(jié)石患者，多發(fā)生在秋冬時(shí)節(jié)，從臨床上看，老年人居多，多數(shù)是因吃柿子引起。其實(shí)，不僅吃柿子能引起結(jié)石，食用黑棗、冬棗等也容易引起結(jié)石，致胃結(jié)石的原因還不清楚，但有的專家認(rèn)為可能是由于柿子含大量鞣質(zhì)，在胃酸作用下，可能會結(jié)成不易溶解的、分子較大的鞣質(zhì)蛋白，沉淀在胃里漸成結(jié)石。所以，專家提示，柿子雖然甜美，但在食用時(shí)要注意以下幾點(diǎn)：不要空腹進(jìn)食，一次最好不要超過3個(gè)；未成熟、未去皮的柿子不要吃，不要同各種含酸性的水果，如桔子、獼猴桃等一塊吃；吃前吃后不要吃含蛋白高的食物，如肉類等；患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動(dòng)力功能低下者不宜食柿子；胃大部切除術(shù)后不宜食柿，對此，年事已高的老年人吃柿子時(shí)千萬要注意。