中醫(yī)古籍

  • 高校周邊地區(qū)烤白薯爐具大都含有毒素

    記者12月7日從北京市海淀區(qū)城市管理監(jiān)察大隊(duì)獲悉，為了提醒學(xué)生注意飲食安全，這個(gè)大隊(duì)將街頭小吃的制作過程拍下來(lái)制成光盤，并將于下周開始在首都的一些高校食堂里播放。

    首都高校周邊地區(qū)是一些賣烤白薯、“麻辣燙”小販最為鐘情的地方。而他們烤白薯的桶卻是用裝化學(xué)物品的桶改裝的，街頭“麻辣燙”的湯里有超標(biāo)的亞硝酸鹽，食用后容易中毒。

    北京市海淀區(qū)城市管理監(jiān)察大隊(duì)的統(tǒng)計(jì)數(shù)字表明，在10月和11月份，這個(gè)大隊(duì)平均每個(gè)月收繳的烤白薯爐具近200個(gè)，其中九成是在首都高校周邊查獲的。而這些被學(xué)子們所鐘情的小吃制作過程卻存在安全隱患。

    據(jù)北京市海淀區(qū)城市管理監(jiān)察大隊(duì)干部苑秀國(guó)介紹，他們?cè)谌粘?zhí)法中拍了許多小販們制作烤白薯、“麻辣燙”、羊肉串的過程，以及加工環(huán)境的素材，而這些過程都是學(xué)生們所不了解的。

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