近視與營養(yǎng)

有關(guān)專家研究表明，不適當?shù)娘嬍持聽I養(yǎng)的缺乏亦是導(dǎo)致青少年近視發(fā)生與發(fā)展的重要原因之一。目前研究較多的是缺乏鈣、鉻等礦物質(zhì)微量元素。

研究發(fā)現(xiàn)，眼球好比一只盛滿清水的塑料小囊，鈣在維持這個小囊的液壓正常狀態(tài)中起著重要的作用。倘若鈣的攝取量不足即可使眼球的液壓時高時低，就如同電壓時高時低會閃壞燈泡一樣，從而導(dǎo)致使眼球發(fā)育異常而致近視的形成或近視度數(shù)的增長。另外，一般青少年的飲食習(xí)慣多吃甜食，過多的糖在代謝過程中要消耗大量的VitB1,產(chǎn)生的酸性物質(zhì)又與體內(nèi)的鈣鉻等堿性元素產(chǎn)生中和反應(yīng)，致使鈣、鉻元素進一步流失。VitB1缺乏會促進近視的發(fā)生和近視程度的加深，鈣元素不足時眼球壁彈性降低，不能維持正常的眼壓，久之即可使眼軸拉長而造成近視。一般情況下，正常人每人每天約需鈣800－1000mg，所以在日常膳食中不可缺少牛奶、豆類、動物骨、綠色蔬菜等食物，以使隨時補充鈣的需要。

最近美國紐約大學(xué)博士貝蘭先生經(jīng)多年潛心研究發(fā)現(xiàn)，青少年的近視與他們?nèi)狈θ齼r鉻元素有重大關(guān)系，從而揭示了微量元素鉻對近視的成因與發(fā)展的奧妙。根據(jù)國際研究委員會食品與營養(yǎng)局所提供的每天膳食攝取鉻的估計量：新生兒在6個月以內(nèi)每天需10－40mg，6個月－12個月每天需20－60mg，1歲－3歲每天需20－80mg，4歲－6歲每天需30－120mg。青少年處于發(fā)育時期，估計每天攝取量為50－200mg。