牛奶是許多藥品的雷區(qū)

牛奶其實是很多藥品的“雷區(qū)”，如降壓藥、強心藥、抗精神病藥物等，如果和牛奶同時服用，可減弱藥效，降低療效。

但是，如果在服用安痛定、阿司匹林等止痛藥前，喝一杯牛奶，可以保護胃腸道。原因是這類止痛藥對腸胃刺激大，可使得胃酸分泌過多，進而造成胃黏膜不同程度的損害。長期服用止痛藥，輕者會引起輕微糜爛、胃潰瘍，重者會導致出血、胃穿孔等。用牛奶送服止痛藥是因為牛奶屬堿性食品，可在胃中形成保護層，減少止痛藥對胃黏膜的刺激。所以，一般情況下，不適宜用牛奶服藥，而在服用對胃黏膜有損傷的藥物時，可以先喝點牛奶，這主要是因為吃這些藥物不宜空腹服用。

另外，服用止痛藥前后，吃過甜或過酸的刺激性食品，會使胃酸分泌增加，加重消化道損害。另外，服用索密痛、優(yōu)散痛、安痛定、散利痛等含氨基比林的止痛藥，忌食腌肉、咸菜等腌制食品，以防藥物中的氨基和腌肉中的亞硝酸鈉結(jié)合，生成有致癌作用的亞硝胺。

食品沒有好壞之分，關鍵是因人而異。即使牛奶再好，也有不適合飲用的人群，有以下情況的人不宜喝奶。

(一)經(jīng)常接觸鉛的人

牛奶中的乳糖可促使鉛在人體內(nèi)吸收積蓄，容易引起鉛中毒。因此，經(jīng)常接觸鉛的人不宜飲用牛奶，可以改飲酸牛奶，因為酸牛奶中乳糖極少，多已變成了乳酸。

(二)對乳糖不耐的人

有些人的體內(nèi)嚴重缺乏乳糖酶，因而使攝入人體內(nèi)的牛奶中的乳糖無法轉(zhuǎn)化為半乳糖和葡萄糖供小腸吸收利用，而是直接進入大腸，使腸腔滲透壓升高，使大腸黏膜吸入大量水分，此外，乳糖在腸內(nèi)經(jīng)細菌發(fā)酵可產(chǎn)生乳酸，使腸道PH值下降到6以下，從而刺激大腸，造成腹脹、腹痛、排氣和腹瀉等癥狀。乳糖不耐受者可以服用乳糖酵素，它能幫助消化吸收食物中的乳糖?；蛘吆人崮?，酸奶的消化過程較緩慢，大部分乳糖不耐受人群都能接受。硬奶酪?guī)缀醪缓樘?，也很易消化?/p>

(三)對牛奶過敏的人

有人喝牛奶后會出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀，個別嚴重過敏的人，甚至會出現(xiàn)鼻炎、哮喘或蕁麻疹等。應該說明的是，過敏是因為個體對牛奶中的某些成分不適應而產(chǎn)生的，首先要調(diào)整過敏體質(zhì)，才能改變過敏狀態(tài)。并不是牛奶對所有的人都會產(chǎn)生過敏，要防止對牛奶致敏論的夸大。特別應注意區(qū)分“乳糖不耐”和“過敏”的不同癥狀。

(四)返流性食管炎者

牛奶有降低下食管括約肌壓力的作用，從而增加胃液或腸液的返流，會加重食管炎。所以，這類病人要少喝牛奶，特別是晚上不宜喝牛奶。

(五)做過胃切除手術的人

腹腔手術病人體內(nèi)的乳酸酶會受到影響而減少，飲奶后，乳糖不能分解就會在體內(nèi)發(fā)酵，產(chǎn)生水、乳酸及大量二氧化碳，使病人腹脹。腹腔手術時，腸管長時間暴露于空氣中，腸系膜被牽拉，使術后腸蠕動的恢復延遲，腸腔內(nèi)因吞咽或發(fā)酵而產(chǎn)生的氣體不能及時排出，會加重腹脹，可發(fā)生腹痛、腹內(nèi)壓力增加，甚至發(fā)生縫合處脹裂，腹壁刀口裂開。胃切除手術后，由于手術后殘留下來的胃囊很小，含乳糖的牛奶會迅速地涌入小腸，使原來已不足或缺乏的乳糖酶更加不足或缺乏。

(六)腸道易激綜合癥患者

這是一種常見的腸道功能性疾病，特點是腸道肌肉運動功能和腸道黏膜分泌粘液對刺激的生理反應失常，而無任何腸道結(jié)構(gòu)上的病損，癥狀主要與精神因素、食物過敏有關。其中，包括對牛奶及其制品的過敏反應。

(七)膽囊炎和胰腺炎患者

消化牛奶中的脂肪，必須供給膽汁和胰腺酶，牛奶加重了膽囊與胰腺的負擔，結(jié)果使膽囊炎和胰腺炎所致的疼痛癥狀加劇，所以不適宜飲用牛奶。

(八)平時有腹脹、多屁者

這些癥狀雖不是牛奶引起，但飲用牛奶后會使這些癥狀加劇