中醫(yī)古籍
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老年人四季怎樣進補
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黃芪泡水不是誰都能喝，我們都知道黃芪泡水好處多，對脾虛失眠都很有幫助，但也不是所有人都能喝的。對于感冒發(fā)熱者，陰虛濕熱者，或者身體處于虛弱的狀態(tài)，此時喝黃芪水可能使得病情加重，甚至?xí)霈F(xiàn)頭暈，上火等不適情況，所以這類人群最好不要喝。其次，黃......
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晨起一杯涼白開是對還是錯。很多人有早晨喝一杯涼白開的習(xí)慣，認(rèn)為可以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，還能起到潤腸通便的作用。其實這種習(xí)慣是不正確的。中醫(yī)認(rèn)為，晨起正是陽氣升發(fā)的時候，此時喝杯涼白開，好比正常工作的發(fā)動機潑上一盆冷水，這樣做會大傷人體下焦陽氣，對健......
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中醫(yī)認(rèn)為，人的足部有許多足三陰經(jīng)和足三陽經(jīng)的穴位，同時足底也是臟腑的重要反射區(qū)，再者腳為精氣之根，所以用溫?zé)崴菽_，可以疏通經(jīng)絡(luò)，活血化瘀，散寒除濕，調(diào)理臟腑，平衡陰陽，對于臟腑功能失調(diào)所導(dǎo)致的失眠有一定的改善作用。......
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痰濕的人都是肥胖，而且濕氣比較重，特別容易出現(xiàn)困倦、疲乏、浮腫的表現(xiàn)，這種體質(zhì)人都考慮健脾祛濕。痰熱是偏于出現(xiàn)熱的表現(xiàn)，有的患者會出現(xiàn)咳嗽、咳黃痰、胸悶氣喘、大便秘結(jié)、小便黃的癥狀，而且舌紅苔黃膩，脈滑數(shù)，這種體質(zhì)人就要考慮清熱化痰了。......
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其實腿抽筋與缺鈣有一定的關(guān)系，但不是完全相對等啊，缺鈣會導(dǎo)致腿抽筋，但是如果過渡勞累，比如我們平常不爬山，突然爬山了，然后夜晚回來以后就發(fā)酸，腿抽筋，肌肉抽筋，肌肉痙攣，這不是缺鈣引起，而是肌肉疲勞引起的，所以這個腿抽筋不完全是缺鈣引起的，......
天有斗轉(zhuǎn)星移，地有寒來暑往，自然界有春生夏長，秋收冬藏，此乃自然規(guī)律，不以人的意志為轉(zhuǎn)移。人是自然界的一員，也要順天地之和，應(yīng)四時之變，所謂“智者之養(yǎng)生也，必順甲時而適寒暑，和喜怒而安居處。節(jié)陰陽而調(diào)剛?cè)??！弊鎳鴤鹘y(tǒng)醫(yī)學(xué)向來就注重“天人相應(yīng)”。所以根據(jù)季節(jié)的變化，羅月的
更替，及時適當(dāng)補，對于人的健康長壽，是非常必要的。這也就是有人提出的食療學(xué)中的時效觀。
順?biāo)臅r而進補，首先要了解四時的特點。古人以當(dāng)時對自然認(rèn)識，提出陰陽五行之說，所謂“生之本，本于陰陽?！庇终J(rèn)為”“陽為氣，陰為味”，“陰之所生，本在五味”，氣味合而服之，以補精益氣”，把陰陽之變與食物的四氣五味聯(lián)系起來?！秲?nèi)經(jīng)》中說：“對人春夏養(yǎng)陽；秋冬養(yǎng)陰，以從其根，二氣常在?！比绾勿B(yǎng)陽養(yǎng)陰呢？李時珍說：“春食涼、夏食寒、以養(yǎng)陽；秋食溫，冬食熱，以養(yǎng)陰?！币允承耘c四時寒熱溫涼的關(guān)系相適應(yīng)。夏日酷熱，則需寒涼性的食物以清熱解暑；相反，冬天氣候嚴(yán)寒，人體則需辛溫或辛熱的食物以溫陽散寒。
古老的食療食養(yǎng)觀點，已為現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和營養(yǎng)學(xué)所證實。如在寒冷的冬季，人體基礎(chǔ)代謝增加10%～15%，總熱量的需要最高，故冬季應(yīng)多食富含蛋白質(zhì)和脂肪的食物，如牛肉、羊肉、狗肉及魚類、乳類及豆制品。冬季氣候干燥，易發(fā)生唇炎、口角炎和皮膚干燥，因此冬令進食富含維生素B2的食物如豬肝、蛋類、豆類等大有必要。相反，人在高溫的夏季，大量出汗，使鉀、鈉大量丟失，產(chǎn)生無機鹽代謝紊亂和血清鉀深度下降，水溶性維生素大量喪失，所以夏天宜多食含鉀豐富的黃豆、綠豆、黑豆、黃瓜和土豆等，并常食綠豆粥、酸梅湯、西瓜等消暑生津的食物。
一般來說，根據(jù)四季不同，而采取不同滋補方式。春天萬物生發(fā)向上，可用升補；夏天炎熱酷暑，人喜涼快，宜用清補；秋天氣候涼爽，則宜平補；冬天氣候寒冷，適宜滋補；而四季宜通補。
適宜四時進補的食品，春天可選食豬肝、豬肉、雞蛋、豆類和豆制品。新鮮蔬菜如韭黃、春筍、豌豆苗及新鮮鯽魚可補中益氣、清脾胃、利大腸，宜適量多吃些；夏季可多選食綠豆湯、荷葉粥、涼拌豆芽、糖拌西柿、百合紅棗湯、西瓜荔枝；秋天宜多食銀耳、大棗、蜂蜜、右仁、核桃、蓮子、桂圓等；冬季可選用牛肉、羊肉、狗肉、雞肉、魚、核桃、紅糖等溫?zé)嵝允称?。四季通補就是不分季節(jié)都可命名用的進補方法，宜平緩溫和，常用食物包括赤小豆、扁豆、黑豆、豌豆、山藥、絲瓜、木耳、香菇、土豆、大棗、鯉魚、雞蛋等，四季都可以選食。