女性冬令進(jìn)補(bǔ)秘笈

中國(guó)歷來(lái)有冬令進(jìn)補(bǔ)的傳統(tǒng)習(xí)俗。冬至來(lái)臨，家家戶戶的冬令進(jìn)補(bǔ)又提上議事日程。

但是，怎樣才能科學(xué)進(jìn)補(bǔ)？進(jìn)補(bǔ)為什么要因人而異？女性如何根據(jù)自己的年齡、體質(zhì)及生理特點(diǎn)科學(xué)進(jìn)補(bǔ)，許多人知之甚少。

于是，洋參含片、補(bǔ)腎膠囊、深海魚(yú)油……市場(chǎng)上的補(bǔ)品越來(lái)越多，女士的包里、辦公室桌子上，名目繁多的補(bǔ)品也隨處可見(jiàn)。事實(shí)上，冬令進(jìn)補(bǔ)首先要“會(huì)補(bǔ)”，這就需要掌握女性科學(xué)進(jìn)補(bǔ)的秘笈。對(duì)此，專(zhuān)家開(kāi)出的“方子”是把握好三個(gè)關(guān)鍵詞：

【關(guān)鍵詞一】

藥補(bǔ)不如食補(bǔ)

專(zhuān)家提醒：冬令進(jìn)補(bǔ)與其服用大量補(bǔ)品，不如先從食補(bǔ)開(kāi)始。因?yàn)橹挥惺逞a(bǔ)才是增強(qiáng)人體抵抗力的關(guān)鍵。而女性在食補(bǔ)中又可根據(jù)不同的體質(zhì)，分為四種不同的食補(bǔ)方法：

平補(bǔ) 指那些性氣平和、不論健康人或病人都可以食用，幫助維持健康和生命的食物，如谷類(lèi)、豆類(lèi)、乳類(lèi)、水果和蔬菜類(lèi)。這類(lèi)食品性能平和，陰虛、陽(yáng)虛、氣虛、血虛的病人均可食用。

溫補(bǔ) 指食性溫?zé)岬氖澄铮缗Ｈ?、羊肉、黃鱔、甜食、紅棗、桂圓、荔枝以及蔥姜辛辣之品等。冬令怕冷的女性常吃這類(lèi)食品可幫助升火，改善怕冷的感覺(jué)，從而增強(qiáng)體質(zhì)。

清補(bǔ) 指食性寒涼的食物，如梨、生藕、芹菜、百合、綠豆、黃瓜、甲魚(yú)、螺螄等，有清火作用。

溫散 指性味辛熱的食物，如辣椒、桂皮、芥末、香菜、花椒等。這類(lèi)食物有溫陽(yáng)散寒作用，在寒冷的冬季，常用來(lái)御寒和除濕。

【關(guān)鍵詞二】冬令進(jìn)補(bǔ)要遵醫(yī)囑

上海醫(yī)學(xué)專(zhuān)家會(huì)診中心秘書(shū)長(zhǎng)邱永曙副教授在談到女性冬令進(jìn)補(bǔ)時(shí)指出：女性冬令進(jìn)補(bǔ)一定要講究科學(xué)，因人而異、聽(tīng)從醫(yī)囑。一旦患有婦科疾病，應(yīng)該及時(shí)去專(zhuān)業(yè)婦科醫(yī)院就癥。因?yàn)樵趯?zhuān)業(yè)越分越細(xì)的時(shí)代，只有專(zhuān)業(yè)的醫(yī)師，專(zhuān)業(yè)的技術(shù)，專(zhuān)業(yè)的設(shè)備，才能為廣大女性祛除病痛，增進(jìn)健康。

【關(guān)鍵詞三】進(jìn)補(bǔ)要因人而異

女性冬令進(jìn)補(bǔ)要做到事半功倍，關(guān)鍵在于針對(duì)不同體質(zhì)，有的放矢，這里提供幾個(gè)進(jìn)補(bǔ)方子：

長(zhǎng)期從事文字工作和經(jīng)常操作電腦的女性

常見(jiàn)癥狀：眼睛疲勞，或眼花目眩，或兩目干燥。

進(jìn)補(bǔ)提示：各種動(dòng)物肝臟含有豐富的維生素Ａ，經(jīng)常食用一些豬、牛、羊及雞、鴨等畜禽肝臟，有益于眼睛，但血脂及膽固醇偏高女性應(yīng)少食或不食。

富含胡蘿卜素的蔬菜：每周吃３根胡蘿卜，即可保持體內(nèi)維生素Ａ的日常含量，此外，紅薯、桔子、柚、柿子的維生素Ａ含量也較高，可適量食用。

乳、蛋類(lèi)食品：如牛奶以及雞蛋、鴨蛋、鴿蛋等，其中，禽蛋里的蛋黃維生素Ａ含量比較豐富。

枸杞子：富含豐富的胡蘿卜素，是補(bǔ)眼之佳品，冬令以泡茶飲用為宜。

推薦藥膳一方：

明目菜草決明６克，玄參６克，茶葉６克，泡或煎飲，每日一服，清肝明目，防治眼目昏糊。

長(zhǎng)期熬夜工作的女性

常見(jiàn)癥狀：疲勞不堪、工作效率降低、記憶力衰退

進(jìn)補(bǔ)提示：

魚(yú)類(lèi) 其中鱈魚(yú)、沙丁魚(yú)、對(duì)大腦細(xì)胞特別是腦神經(jīng)傳導(dǎo)、發(fā)育有著重要作用。

牛奶、酸奶 富含蛋白質(zhì)、色氨酸，食用對(duì)人體補(bǔ)腦有益。

芝麻、核桃仁 含維生素Ｂ族、Ｃ及氨基酸等，含脂量達(dá)４０％以上。其中的不飽和亞油酸、卵磷脂、亞麻酸是人體大腦的結(jié)構(gòu)材料。

麥類(lèi)、小米、玉米 含蛋白、脂肪、鈣、鐵、維生素Ｂ１，能預(yù)防神經(jīng)衰弱，其植物纖維可促進(jìn)大腦微循環(huán)暢通。

水果 桔、柚、柑、橙、檸檬等水果為堿性食物，經(jīng)常食用有利于消除大腦的酸性代謝產(chǎn)物。

推薦藥膳一方：

增智益腦糕 核桃仁３０克，蓮肉２０克，黑芝麻、枸杞各１０克，玉米、山藥粉各２００克，加紅糖適量做糕，食用可益智健腦。

女性面色萎黃、唇舌淡白

常見(jiàn)癥狀：頭暈眼花、心悸、失眠、健忘、手足發(fā)麻，大便干燥，以及月經(jīng)期延期。

進(jìn)補(bǔ)提示：

羊肉 羊肉性味甘溫，益氣補(bǔ)虛。營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等成分，且肉嫩味美。

推薦藥膳一方：

當(dāng)歸生姜羊肉湯 當(dāng)歸３０克，生姜６０克，羊肉５００克。將當(dāng)歸、生姜洗凈切片，羊肉去除筋膜，置沸水鍋內(nèi)稍燙，撈出冷卻后橫切成長(zhǎng)短適度條塊，然后將羊肉與生姜、當(dāng)歸放入砂鍋內(nèi)加清水燉至羊肉熟爛，飲湯并食羊肉。此方補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，散寒止痛。