中醫(yī)古籍

  • 長(zhǎng)期外出旅游補(bǔ)充蛋白質(zhì)很必要

    蛋白質(zhì)是身體組織的主要成份，是構(gòu)筑新組織和修復(fù)舊組織所必須的要素。就營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而言，動(dòng)物蛋白比植物蛋白的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高，在野外一定要注意對(duì)蛋白質(zhì)的攝取。

    氨基酸是蛋白質(zhì)的組成部分。每一種氨基酸都有它特有的功能，所以選擇食物時(shí)不要認(rèn)準(zhǔn)一種主食，混合的主食能讓你攝取到更多種類(lèi)的氨基酸。所以，很多時(shí)候，有些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不高的食物一經(jīng)混合，便能得到很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。因此，在野外人們常把大豆粉、小米粉、玉米粉和芝麻糊混合開(kāi)水做成自創(chuàng)的野外食品。

    能在野外吃到雞蛋是很幸運(yùn)的事。但如果到一連幾天鮮見(jiàn)人煙的地方，顯然不可能背幾打雞蛋，所以得另想辦法。有經(jīng)驗(yàn)的人，經(jīng)常帶一些蛋白質(zhì)含量很高的食物比如豬肝、雞精和魚(yú)罐頭等。

    再有，在能吃到好東西的地方一定撿有營(yíng)養(yǎng)的東西吃，別太挑味道。

    還有就是經(jīng)常帶一些口服氨基酸膠囊。在無(wú)法攝取足夠的蛋白質(zhì)或腸胃出了問(wèn)題而無(wú)法正常消化吸收時(shí)便服用這些藥物。通常口服氨基酸還含有很多微量元素，是在條件艱苦的野外補(bǔ)充蛋白質(zhì)的佳品。

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