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薄、爽、滑、軟,這四字真言就是我對俄式雜菜湯的評價。這一款湯以菜為主,腌肉完全不似烤肉那般濃烈,只是輕輕散發(fā)出一股淡淡的幽香,相比之下倒是那各類時蔬爭奇斗艷般地迸發(fā)出濃郁的菜香。葷素全生,肉鮮菜香,平靜中有返樸歸真般的感受。
家庭DIY:
材料:洋蔥100克、西芹50克、胡蘿卜100克、馬鈴薯200克、椰菜50克、番茄一只、辣椒和腌肉少許
做法:
1.用牛油爆香各種切片的蔬菜,然后加清湯。
2.炒香茄膏至暗紅色,一起加入湯中用小火慢慢滾一個小時,最后加入番茄粒。
營養(yǎng)分析:菜湯中的纖維質可以穩(wěn)定血液中的脂類及膽固醇的比例,如果你正在節(jié)食減肥,那么喝菜湯是最好的方法之一。它可以使你減重,又不至于挨餓,真是多喝兩碗都不怕。
適合人群:正在纖體的MM。
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薄、爽、滑、軟,這四字真言就是我對俄式雜菜湯的評價。這一款湯以菜為主,腌肉完全不似烤肉那般濃烈,只是輕輕散發(fā)出一股淡淡的幽香,相比之下倒是那各類時蔬爭奇斗艷般地迸發(fā)出濃郁的菜香。葷素全生,肉鮮菜香,平靜中有返樸歸真般的感受。
家庭DIY:
材料:洋蔥100克、西芹50克、胡蘿卜100克、馬鈴薯200克、椰菜50克、番茄一只、辣椒和腌肉少許
做法:
1.用牛油爆香各種切片的蔬菜,然后加清湯。
2.炒香茄膏至暗紅色,一起加入湯中用小火慢慢滾一個小時,最后加入番茄粒。
營養(yǎng)分析:菜湯中的纖維質可以穩(wěn)定血液中的脂類及膽固醇的比例,如果你正在節(jié)食減肥,那么喝菜湯是最好的方法之一。它可以使你減重,又不至于挨餓,真是多喝兩碗都不怕。
適合人群:正在纖體的MM。