中醫(yī)古籍
  • 西蘭花加番茄抗癌1+1大于2

    美國研究人員最新發(fā)現(xiàn),西蘭花與番茄一起食用興許能夠增強(qiáng)人體抗癌的功效。

    美國伊利諾伊大學(xué)的科研專家最近通過在老鼠體內(nèi)的對比實驗發(fā)現(xiàn),如果給老鼠同時進(jìn)食西蘭花和番茄,那么其體內(nèi)的癌細(xì)胞增長速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于僅給老鼠進(jìn)食兩種蔬菜中的一種,盡管科學(xué)家們早在很多年前就發(fā)現(xiàn)了兩種蔬菜都在一定程度上能夠起到抗癌的作用。

    對于這一發(fā)現(xiàn),伊利諾伊大學(xué)的約翰·艾德曼博士認(rèn)為,此次實驗的結(jié)果表明兩種植物間存在著一種互動式保護(hù)性的抗癌機(jī)能。盡管目前妄下最終結(jié)論尚為時過早,但是現(xiàn)在也已經(jīng)基本可以確定,如果將西蘭花與番茄一起食用,其抗癌功效應(yīng)該遠(yuǎn)超過單獨食用兩者之中的任何一種蔬菜。

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