中醫(yī)古籍
  • 綠葉菜眼睛清障車

    一項新的研究顯示,多吃深綠葉蔬菜有助于預(yù)防白內(nèi)障。

    美國俄亥俄大學(xué)的一項研究首次為此提供的實(shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù)表明,兩種氧化劑——葉黃素及玉米黃質(zhì)存在于深綠葉蔬菜中,例如菠菜、羽衣甘藍(lán)葉這些綠葉蔬菜能夠預(yù)防白內(nèi)障。以前的研究也表明這兩種抗氧化劑對眼睛有益。

    研究人員發(fā)現(xiàn),當(dāng)暴露在紫外線中時,葉黃素及玉米黃質(zhì)能夠?qū)θ祟惖难劬铙w細(xì)胞起到保護(hù)作用,紫外線是導(dǎo)致白內(nèi)障的主要原因。研究還發(fā)現(xiàn),與維生素E對晶狀體細(xì)胞的保護(hù)作用相比,葉黃素以及玉米黃質(zhì)所起到的作用幾乎是前者的10倍。

    研究人員說,生活方式及遺傳性風(fēng)險因素與白內(nèi)障有關(guān),暴露于陽光紫外線中或氧化應(yīng)激似乎是患白內(nèi)障最主要的因素。該研究結(jié)果首次表明葉黃素以及玉米黃質(zhì)的減少是由于紫外線造成的。

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