瓜子吃多得“瓜子病”

節(jié)日歡聚時(shí)，人們總愛(ài)嗑一些葵花子、西瓜子、南瓜子之類(lèi)的干果炒貨食品。不同的瓜子不僅具有不同的風(fēng)味，還具有一定的保健功效。如葵花子含有的維生素E，有抗衰老作用；西瓜子具有利肺、潤(rùn)腸、止血功效；南瓜子含脂肪高達(dá)50%，還含有蛋白質(zhì)、脲酶、維生素A、B、C等營(yíng)養(yǎng)成分。但在連續(xù)過(guò)量嗑瓜子后，常會(huì)有舌頭腫痛、腹部不適、消化不良等現(xiàn)象的產(chǎn)生，被稱(chēng)之為“瓜子病”。

1.舌部癥狀：一次性嗑瓜子量太多，持續(xù)的時(shí)間太長(zhǎng)，瓜子與舌尖部的摩擦加劇，會(huì)引起舌尖部腫痛、紅腫、血泡等。在正常情況下，舌尖部組織有一定的耐磨性，但如果超過(guò)了舌尖的承受能力，癥狀就會(huì)出現(xiàn)，尤其是冬季較干燥，人很容易上火，更會(huì)出現(xiàn)上述癥狀，少數(shù)嚴(yán)重者甚至說(shuō)話、吃飯時(shí)都受影響。

2.胃腸癥狀：嗑瓜子量太多，還會(huì)消耗掉大量唾液和胃液，影響正常食物的消化，導(dǎo)致節(jié)日期間或者節(jié)日過(guò)后消化不良等疾病的發(fā)生。主要原因是由于空氣不斷隨著瓜子仁進(jìn)入胃腸，導(dǎo)致胃腸道內(nèi)脹氣而引起噯氣、腹脹、腹痛等腹部不適癥狀，而誘人的瓜子香味，又不停地刺激膽囊收縮，也會(huì)引發(fā)各種腹痛。