杏仁粥可治療春季小兒咳嗽

杏仁粥

取杏仁12克，粳米50克。將杏仁去皮尖，在煮米至快熟時，提前10分鐘加入杏仁，至粥爛后加些白糖調(diào)味。該藥膳適用于外感風寒引起的咳嗽、多痰，痰成白色，大便偏干。

雙花桃仁飲

取銀花10克，菊花10克，桃仁5克，加水浸泡半小時后煮半小時，取汁加蜂蜜少許飲用。適用于咳出黃痰、大便秘結(jié)、咽喉疼痛，外感風熱引起的咳嗽。

麥冬天冬粥

取麥冬12克，天冬12克，粳米50克。先將麥冬、天冬加水煮30分鐘，取汁棄渣，將粳米放入藥汁中煮粥服用。有潤肺養(yǎng)陰作用，適用于干咳久咳患兒。

羅漢果羅卜煲豬肺

取羅漢果1只，白羅卜250克，豬肺50克。將豬肺洗凈切成小塊狀，擠去泡沫備用。將羅卜切成小塊狀，加入豬肺、羅漢果、水、生姜兩片、鹽、料酒少許同煮，吃肺喝湯。有清肺潤腸化痰作用。適用于痰多久咳、大便秘結(jié)、咽喉不暢患兒。

川貝生梨燉冰糖

取生梨1只，川貝粉1克，冰糖30克。將生梨去皮，當中挖出內(nèi)核放入冰糖及川貝粉，放入碗中隔水蒸20分鐘，食梨喝湯。有化痰止咳潤肺作用，適用于久咳多痰，痰不易咳出的患兒。

沙參銀耳湯

取白木耳10克，沙參10克，冰糖30克。將白木耳用水浸半小時，沙參加水煮半小時，取汁去楂。將汁加入泡好的白木耳及冰糖，煮半小時食用。有潤肺養(yǎng)陰作用。適用于面部升火，手足心熱，干咳、久咳的患兒。(復旦大學附屬兒科醫(yī)院 時毓民教授)