夏季預(yù)防病菌性腹瀉防病

每逢夏天，有人常把剩飯菜加熱后吃，哪知很快就出現(xiàn)腹痛腹瀉和嘔吐等癥狀。是由沙門(mén)氏菌和葡萄球菌引起的。其實(shí)，即使病菌能被高溫殺死，但是它們排出的毒素仍然存在，還會(huì)隨污染了的食物毒害人體，導(dǎo)致腹痛腹瀉。嘔吐和腹瀉是人體的保護(hù)機(jī)能，借此將病菌和毒素排出體外。輕者口服一些收斂藥物，吐完瀉完也就日漸痊愈；重者用抗生素類(lèi)藥物，甚至需要住院進(jìn)行治療。

常見(jiàn)的腹瀉是由痢疾引起的，醫(yī)學(xué)上稱(chēng)做急性細(xì)菌性痢疾。該病發(fā)病急，最初全身不適，畏寒、發(fā)燒、腹部陣陣隱痛；接著會(huì)出現(xiàn)頻繁的腹瀉，重者一天腹瀉數(shù)十次。糞便開(kāi)始呈稀糊狀或水樣，量較多；爾后糞便漸少，變成帶有黏液的膿血，瀉的次數(shù)增多。

一旦患了這種急性痢疾要及時(shí)治療。若治療不徹底，就容易轉(zhuǎn)變成慢性痢疾，到那時(shí)，根治起來(lái)就比較困難了。

另有一種中毒型菌痢，最初一兩天內(nèi)可能不腹瀉，但病情嚴(yán)重，甚至出現(xiàn)抽筋、血壓下降等癥狀。這就必須趕快送往醫(yī)院搶救。

還有一種阿米巴痢疾，糞便呈果醬狀，散發(fā)出濃烈的腐敗臭氣。腹瀉伴隨腹痛，陣陣出現(xiàn)；須交糞便送醫(yī)院在顯微鏡下檢查，找出阿米巴原蟲(chóng)，和能確診，爾后對(duì)癥下藥治療。切不要自己隨意買(mǎi)藥服用。

預(yù)防腹瀉的根本辦法在于飲食要清潔衛(wèi)生。食物飲料必須防蠅、防法、防蟑螂。剩飯菜要當(dāng)時(shí)回鍋、高溫滅菌后冷藏；如果食物腐敗變質(zhì)，就不要再吃了。飯前飯后要洗手、便前便后要洗手。用餐后應(yīng)及時(shí)清洗消毒杯盤(pán)碗筷，生吃果蔬一定要消毒洗凈。